Boshqaruvi hamda pedagog kadrlarni qayta tayyorlash va ularning malakasini oshirish instituti

va 
frityurlar.
 
Pishirish jixozlari.Elektr tovalar va frityurlarning 
turlari Vazifasi va tuzulishii O‘zaro bir biridan farqi 
Ishchi 
tayoriash 
va 
ishlatish 
qoidalarini 
o‘rganish..Elektr tovalarning qizdirgichlari.Elektr 
tovalarning 
asosiy 
qismlari. 
Elektr 
qizdirgichlarning quvvati. Elektr tova va frityurni 
yerga ulanishi.Yog‘ni qizdirish pog‘onalari. Elektr 
frityurning asosiy qismlari.Texnika xavfsizlik 
qoidalari. 
2 
2 
2 
10 Qovurish 
va 
yopish shkaflari. 
Qovurish shkaflarining vazifasi va turlari Shkafni 
ishga tayyorlash qoidalari. Ishlatish va XTCh.Elektr 
2 
2 
2 

---

Texnika 
xavfsizligi 
qoidalari..
 
yopish shkafi Vazifasi va turlari . Tuzilishi Ishga 
tayyorlash va ishlatish qoidalarini o‘rganish. 
Pishirish konditerlik shkafini texnik holatini 
tekshirish.. Yuqoridagi va pastki TENlarni 
tekshirish.Ikki 
va 
uch 
kamerali 
pishirish 
shkaflari.Har bir kameralarni qizdirish pog‘onalari. 
Yopish kamerasi po‘lat listlardan iborat.Yopish 
kamerasidagi TENlar ning joylashishi.Texnika 
xavfsiz lik qoidalari 
11 Qovurish 
jixozlari.Elektr 
plitalar. 
Elektr 
grilllar Texnika 
xavfsizligi 
qoidalari. 
 
Qovurish jixozlarining turlari.Elektr plita vazifasi 
va turlari seksion modellashtirilgan plitalar 
Tuzilishi va ishlatish qoidalari X.T Chlarini 
o‘rganish..Elektr plitalarning qizdirgichlari.Elektr 
plitalarning 
asosiy 
qismlari. 
Elektr 
qizdirgichlarning quvvati. Elektr plitani yerga 
ulanishi. plitani qizdirish pog‘onalari. Elektr 
plitaning 
asosiy 
qismlari.Texnika 
xavfsizlik 
qoidalari. Elektr grillardagi nixrom spirallarning 
qizishi.Spirallar 
kuymasligi 
uchun 
saqlash 
panjarasi.Oqqan 
yog‘larni 
yig‘ish 
uchun 
idish.Elektr plitani qizdirish uchun TENlarning 
holati.Elektr 
plitani 
yasash 
uchun 
materiallar.Elektr plita turlari.Texnika xavfsizlik 
qoidalari 
2 
2