Botanika 6 rus indd

§ 35. ПРОРАСТАНИЕ СЕМЯН
Семена из-за биологических свойств прорастают в раз-
личных условиях и в различные сроки. Способность се-
мени прорастать у одних видов растений сохраняется до 
одного года, а у других – от 10 до 100 лет.
Для прорастания любого семени необходимы опре-
делен ные условия. Прежде всего для прорастания нужен 
определенный срок покоя. Далее семена впитывают в себя 
воду, набухают. Под высоким давлением воды их кожура 
разрывается, за тем они начинают прорас тать.
Вода нужна семенам не только для набухания. Она 
нужна развивающимся про росткам и для питания, так как 
в ней растворяются за пасы питательных веществ семени, 
крахмал превращается в глюкозу. Причина сладкого вку-
са сумаляка, приготовляемого из проросших семян пше-
ницы, заключается именно в этом.
Для прорастания семени необходим также воздух. 
Если семена посеять в очень плотную твердую почву, где 
мало доступа воздуха, то они бу-
дут прорастать медленно, а неко-
торые совсем не взойдут. Чтобы 
семена быстро дали всходы, их 
нужно сеять в рыхлую, средней 
влажности почву.
Семена разных растений вы-
севают на различную глу бину. 
Чем крупнее семена, тем глубже 
их сеют, потому что в крупных 
семенах бывает много питатель-
ных веществ, и благодаря им они 
легко всходят.
Еще одним условием для про-
растания семян является тепло, 
т.е. температура. Семена разных 
Рис. 76. Температура, 
необходимая для 
прорастания семян
дыня
+15°
+12°
+10°
+8°
+5°
+3°
+2°
+1°
хлопчатник
помидор
пшеница
нут
редис
клевер
рожь
кукуруза
капуста
репа
морковь

---

83
растений нужда ются при прорастании в различном коли-
честве тепла (рис. 76).
Семена абрикоса, персика, миндаля и др. из-за твердой 
оболочки прорастают очень медленно, поэтому их выса-
живают осенью.