Ботаника Словарь терминов по анатомии растений

Крахмал запасной - крахмал, откладывающийся в амилопластах. 

---

Крахмал транзиторный - ассимиляционный К., переходящий в гидролизованном со-
стоянии из хлорофиллоносных клеток в другие клетки, где он может временно образовывать 
зерна. Процесс перехода К. из одной формы в другую может происходить неоднократно, по-
ка он не достигнет места окончательного хранения. 
Крахмалоносное влагалище - самый внутренний слой первичной коры стебля, клет-
ки которого содержат крахмальные зерна. Иногда К. в. называют эндодермой. 
Крахмальное зерно - отложение запасного крахмала в бесцветных пластидах - ами-
лопластах. К. з. могут быть простыми, если в амилопласте имеется один центр крахмалооб-
разования, полусложными - с несколькими центрами, вокруг которых откладываются общие 
слои крахмала, и сложными, тоже с несколькими центрами крахмалообразования, но крах-
мал откладывается вокруг каждого из них, а общие слои, как в предыдущем случае, не обра-
зуются. Очень мелкие К.з. характерны для клеток эндосперма риса (4-6 мкм), крупные (до 
147 мкм) - для клубней картофеля, очень крупные, состоящие из нескольких тысяч мелких 
зерен, - для клеток запасающей ткани представителей семейства щирицевых. 
Кремниевые тельца - отложения кремния в коротких клетках эпидермы некоторых 
злаков. 
Крипты - находящиеся в мезофилле на нижней стороне листа полости, выстланные 
эпидермой с устьицами и обильным опушением, защищающим растение от чрезмерного пе-
регрева и транспирации. Классический пример растений с К. - олеандр. 
Кристаллы - кристаллические включения в клетках, состоящие, главным образом, из 
солей кальция: щавелево-кислого (оксалат кальция), углекислого, серно-кислого. К. либо 
одиночные призматические, либо в виде друз и игольчатых кристаллов - рафид. Крупные К. 
оксалата кальция называют стилоидами. К. представляют собой побочные продукты метабо-
лизма, подлежащие удалению из клетки. В сложных алейроновых зернах образуются К. 
(кристаллоиды) белка, а в хромопластах некоторых растений (например, в лепестках лютика) 
кристаллизуется каротин. 
Ксилема - сложная ткань высших растений, осуществляющая восходящий ток воды с 
растворенными в ней минеральными соединениями, выполняющая также механическую 
функцию и депонирующая запасные вещества. Выполнение этих функций достигается 
структурной дифференциацией слагающих К. элементов на водопроводящие - сосуды, или 
трахеи, продольные трахеиды, а у некоторых хвойных - и лучевые трахеиды; механические - 
трахеиды поздней древесины с толстыми стенками у хвойных растений; древесинные волок-
на (либриформ) - у лиственных пород; запасающие - тяжевая (осевая) и лучевая паренхима. 
Для многих хвойных характерны также смоляные ходы. То же, что древесина. 

---