Буферные смеси Кислотно-основные буферные растворы

Кислотно-основные буферные растворы

В широком смысле буферными называют системы, поддерживающие определенное значение какого-либо параметра при изменении состава. Буферные растворы могут быть

кислотно-основными - поддерживают постоянное значение рН при добавлении небольших количеств кислоты или основания.
окислительно-восстановительными - сохраняют постоянным потенциал системы при введении окислителей или восстановителей.

• 
  известны металлобуферные растворы, которые поддерживают постоянное значение рН.
  

Во всех случаях буферный раствор представляет собой сопряженную пару. В частности, кислотно-основные буферные растворы содержат сопряженную кислотно-основную пару. Буферное действие этих растворов обусловлено наличием кислотно-основного равновесия общего типа:

НА ↔ Н⁺ + А^-

кислота сопряженное

основание

В + Н⁺ ↔ ВН⁺

основание сопряженная

кислота
Так как в данном разделе рассматриваются только кислотно-основные буферные растворы, будем называть их буферными, опуская в названии "кислотно-основные".
буферный раствор сильная кислота
Буферными растворами называют растворы, поддерживающие постоянное значение рН при разбавлении и добавлении небольших количеств кислоты или основания.

Классификация буферных систем

1. смеси растворов слабых кислот и их солей. Например, ацетатный буферный раствор.

. смеси растворов слабых оснований и их солей. Например, аммонийный буферный раствор.
. смеси растворов солей многоосновных кислот различной степени замещения. Например, фосфатный буферный раствор.
. ионы и молекулы амфолитов. К ним относятся, например, аминокислоты и белковые буферные системы. Находясь в изоэлектрическом состоянии, аминокислоты и белки не являются буферными. Буферное действие проявляется только тогда, когда к ним добавляется некоторое количество кислоты или щелочи.
При этом образуется смесь двух форм белка: а) слабая "белок кислота" + соль этой слабой кислоты; б) слабое "белок основание" + соль этого слабого основания. Таким образом, этот тип буферных систем можно отнести к буферным системам первого или второго типа.