Devoir 1
Lisez le texte et complétez les trous (Q1-6) par les mots qui conviennent le mieux de la liste
(A-H). Attention: Il y a DEUX mots en trop qu’il ne faut pas choisir.
Qui inventa la baguette?
On raconte la baguette doit son origine aux (Q1) _________ napoléoniennes : les pains étaient
jusqu'alors ronds pour une (Q2) __________ conservation. Cette forme aurait été inventée par
les (Q3) ___________ de Napoléon afin de rendre le pain plus facilement transportable par les
soldats, dans une poche de leur pantalon, le long de la jambe.
Une autre théorie veut que ce style
de pain - le pain viennois, dont la forme peut être
(Q4) ____________ mais aussi ovale - ait été inventé à Vienne et importé en France pendant le
XIXe siècle. La baguette se serait développée à Paris dans les années 1920, du fait qu'elle
nécessitait un temps de levage et de (Q5) __________ moindre que les pains traditionnels. En
effet, ce serait à la suite d'une loi interdisant aux boulangers le (Q6) __________ avant 4 heures
du matin, ce qui ne laissait pas le temps de préparer la boule traditionnelle.
A) guerre
B) boulangers
C) travail
D) campagnes
E) longue
F) court
G) cuisson
H) meilleure
Do'stlaringiz bilan baham: