Chirchiq davlat pedogokika universiteti tabiiy fanlar fakulteti

Laqqa baliq - Silurus glanis Linnaeus - laqqalar oilasiga mansub baliq. Tanasi
yalang‘och. Boshi katta, pachaqroq. Og‘zi katta, jag‘larida kichik o‘tkir tishlar
mavjud. Ko‘zlari kichik. Uch juft mo‘ylabi bor, rangi o‘zgaruvchan. Ust tomoni
zaytun-yashil tusda bo‘lib, ost tomoni oqdir, ikki yonida noto‘g‘ri joylashgan
xollari bor.Tanasining uzunligi 5 m gacha, massasi esa 300 kg gacha
boradi. Qimmatli ovlanadigan turga kiradi.
4-rasm. Laqqa baliq - Silurus glanis Linnaeus
Uch juft mo‘ylabi bor, rangi o‘zgaruvchan. Ust tomoni
zaytun-yashil tusda bo‘lib, ost tomoni oqdir, ikki yonida noto‘g‘ri joylashgan
xollari bor.Tanasining uzunligi 5 m gacha, massasi esa 300 kg gacha
boradi.Qimmatli ovlanadigan turga kiradi. Tanasi tangachasiz. Orqa suzgich qanoti kichik. Og`zi keng. Pastki jag`i uzunroq. Mо`ylovi 3 juft. Orqa tomoni zaytun tusda, ost qismi (qorni) esa oq. Yevropadagi kо`l va daryolarda yashaydi.
О`zbekiston daryolarida uchraydi. 4—5 y.da voyaga yetadi. Bahorda yoki yoz 27
boshida suv tubidagi uyasiga 480 mingtacha uvildiriq tashlaydi. Erkagi tuxumlarini
qо`riqlaydi. Umurtqasiz jonivorlar bilan oziqlanadi. Ovlanadi
1.2. Ovlanadigan baliqlarning ahamiyati va ularni oziqlantirish
Ovlanadigan baliqlar ham iqtisodiy, ham xo`jalik ahamiyatiga ega. O`zbekistonda ovlanadigan baliqlardan asosan oziq-ovqat sifatida foydalaniladi. Baliq go`shti vitamin va mineral moddalarga boy bo`lib, oziq ratsionida asosiy o`rinni egallaydi.Baliq chiqindilaridan qishloq xo`jaligi, chorvachilik, farmaseftika sohalarida foydalaniladi.
Baliq sanoati - baliq, kit, umurtqasiz dengiz hayvonlarini ovlaydigan
va qayta ishlaydigan sanoat tarmog`i bo`lib, O`zbekistonda rivojlanib borayotgan istiqbolli soha hisoblanadi.

6-7-rasmlar. Baliqchilik
Baliq uni - baliqdan yoki baliqni konservalash chiqitlaridan
tayyorlanadigan un. Baliq uni oqsil, kalsiy va fosforga boy bо`lib, qishloq xo‘jaligi
hayvonlariga beriladi.