Davlatlararo standart Don va uni qayta ishlash mahsulotlari
Download 11.04 Kb.
|
gost oqsil
|
Davlatlararo standart Don va uni qayta ishlash mahsulotlari Proteinni aniqlash usuli Don va uni qayta ishlash mahsulotlari. Proteinni aniqlash usuli ISS 67.060 Oksta 9709. 1993-06-01 ma'muriyat sanasi Axborot ma'lumotlari 1. VNPO "ZERNODUKT" ishlab chiqilgan va ishlab chiqarildi Ishlab chiquvchilar G. Zelinskiy, kon. tej fanlar; K.A. Shurusov, shakar. tej Fanlar (mavzu rahbari); N.m.yaskin, kon. Biol. fanlar; M.I. Shvartzman, kon. tej fanlar; A.F. Shukov, shakar. tej fanlar; E.V.Solonov; I.A.Verxnikova; J.B. Lylinton; I.D. Svengorodskaya; N.p.levitskaya; L.p.zeltsman 2. Standartlashtirish va SSSR metrologiya qo'mitasining 18.12.91 yilning 1995 yildagi qarori qabul qilindi 3. GOST 10846-74 o'rniga 4. Ma'lumotni tartibga solish va texnik hujjatlar Ntd belgisi Bo'lim raqami, element GOST 1770-74 2. GOST 4145-74 2. GOST 4165-78 2. GOST 4204-77 2. GOST 4328-77 2; 3.2.4 GOST 5962-67 2. GOST 6709-72. 2. GOST 9147-80 2. GOST 9404-88 3.1.3 GOST 9656-75 2. GOST 10929-76 2. GOST 13586.3-83 1.1 GOST 13586.5-93 3.1.3 GOST 25336-82. 2. GOST 25791-90. 3.2.3 GOST 26312.1-84 1.2. GOST 26312.7-88 3.1.3 GOST 27668-88 1.3. Tu 14-4-1374-86 2. 5. Nashr (2009 yil may) tuzatish bilan * (IUS 8-2006) _________________________ * Yorliqlar yorlig'iga qarang. Ushbu standart don va uni qayta ishlash mahsulotlariga qo'llaniladi va oqsilni aniqlash usulini belgilaydi. Usulning mohiyati - Ammoniy sulfat hosil bo'lgan organik moddalarni mityolyate, ammiak sulfatini, ammiak sulfatini sulfur eritmasi yoki oltingugurt eritmasi bilan ajratishdir Keyingi titratsiya bilan borik kislotasi.1. Tanlov usullari 1.1. GAZ NAZORA - GOST 13586.3 ma'lumotlariga ko'ra. 1.2. Donni tanlab olish - GOST 26312.1. 1.3. Guliat un va kepak - GOST 27668 ma'lumotlariga ko'ra. 2. Uskunalar, materiallar va reakentlar Ui-Uml brendi, brend, markama va boshqa brend, kerakli silliqlash hajmini ta'minlovchi. Tu 14-4-1374 uchun sim mesh n n n n qiyalikdan elak. Laboratoriya laboratoriyasi tomonidan ruxsat etilgan og'irlik xatosi chegarasi ± 0,01 Laboratoriya laboratoriyasi uchun laboratoriya laboratoriyasi tomonidan to'g'ri tortish xatosi ± 0,001 100-140 ° C dagi 100-140 ° C gacha bo'lgan xato bilan 100-140 ° C-ni quritish va boshqa haroratni qurish va saqlashni ta'minlaydigan termostat bilan quritish elektrikasi bilan kabinet. Elektr isitgichlar yoki gaz inchoperlari. Imkoniyatlar 2000 sm quvurli metall yoki issiqlikka chidamli shisha. GOST 2536-ga ko'ra 100, 250 va 500 sm sig'imga ega 2 ta plyonkalar 2. 25 yoki 50 sm sig'imga ega bo'ladi. 2-versiyalarni shishiradi 2-versiyalar 2-raqamli GOST 25336-ga ko'ra 250 va 500 sm. Flasklar GOST 1770-ga ko'ra 500 va 1000 sm miqdorda o'lchanadi. Sovutgich yoki 3-goh 25336-ga muvofiq qatlamli naycha bilan. Ko-60 versiyalari GOST 25336-ga muvofiq tomchilatib turadi. 25 yoki 36 mm diametri 25 yoki 36 mm, balandligi 38 yoki 50 mm ga teng kulgili laboratoriyasi. 10 mm diametri 10 mm, 90 mm bo'lgan silindrsimon naychalar GOST 25336-ga muvofiq. GOST 25336 ga muvofiq shisha moslama naychalari. Indikator uchun tomchi. Ohak chinni va zararkunanda. GOST 9147-ga ko'ra bir stakan chinni bir stakan plyonka 1000 sm. GOST 1770-ga ko'ra 1000 sm miqdordagi silindrni o'lchash. Oltingugurt kislotasi GOST 4204, H.CH. va oltingugurt kislotasi yoki 0,05 Mavm kontsentratsiyasini yoki konsentratsiyali vositasi bo'yicha to'plangan sulfat kislotasi. GOST 4328, H.C. ga muvofiq natriy gidroksidi yoki CH.D.A., 330-400 g / dm va 0,1 mol / dm kontsentratsiyasi bilan natriy gidroksid eritmasi. Borik kislota GOST 9656, CH.D.A., va 40 g / dm massa konsentratsiyasining echimi. Mis soulk kislotasi 5165 ga binoan 5-suv. GOST 4145 ga muvofiq kaliy sulfat. GOST 10929 bo'yicha vodorod peroksidi, hajmi 30% miqdorining suvli eritmasi. GOST 5962 * ga muvofiq alkogolli etilni aniqladi. ___________________ * GOST R 51652-2000 Rossiya Federatsiyasi hududida amal qiladi. GOST 6709 ga muvofiq distillangan suv. Metil qizil. Yashil rang. Selen, H.3.1. Namunani ta'rifga tayyorlash 3.1.1. Donning o'rtacha namunasidan yoki uni qo'lda ishlatish yoki ajratish (50,0 ± 0,1) dondan foydalanish yoki kroup, buzilgan donalar yoki yadrolar bundan mustasno begona o'tlar nopokligidan tozalanadi. Tozalangan don yoki kro'rlash laboratoriya fabrikasida, shunda butun silliqlash moslamasi 08-sonli simning elakdan o'tganida o'tdi. Don fabrikasini silliqlashda, uning namligi 17% dan oshganda yoki quyidagi qurilmalar, termostat, havo haroratida 50 ° C dan oshmaydigan laboratoriya qurilishi moslamasi . 3.1.2. Yaxshilab aralashtirilgan materialdan tanlangan va toza va quruq naychaga joylashtirilgan, CJentalning flakoniga, navbati bilan har birida 0,3-0,7 g og'irlikdagi ikkita bo'lakni tashkil etadi. Sinov naychasi ± 0,001 g xato bilan o'lchanadi (mahsulotni flakonning devorlari bilan püskürtülür) va naychaning mahsuloti ehtiyotkorlik bilan quyiladi. Bo'sh test naychasi tortishdi. Birinchi va ikkinchi vazn natijalari o'rtasidagi farq bilan biz xo'ppozning og'irligini o'rnatdik. Sinov naychasining devorlari devorining devorlari devoridagi devorning devorlari devorining devorlari devorining devorlari devoridagi devorga o'rnatilgan stakanni kiritishni osonlashtirish uchun rezina naycha yoqilgan. Namunaga 3x3 sm o'lchamdagi struza ustiga tortilishi mumkin. Filtr xamri bilan katlanmoqda va kesilgan shishadan yasalgan. Eslatma. "Ishonch" da ajratilgan filtrda qurbonlik keltirishda, ta'rifi majburiy filtr yoqish orqali amalga oshiriladi. 3.1.3. Namozni aniqlash uchun xamirturushlar bilan bir vaqtda qabul qilinadi: g'alla - GOST 13586.5, don mahsulotlari - GOST 9404 ma'lumotlariga ko'ra. 3.2. Repents va echimlarni tayyorlash 3.2.1. 1, 10,0 g katalizatorni tayyorlash uchun 100,0 g kaliy sulfat va 2,0 g selen og'ir va aralash chuqur donador kukun olish uchun tranitura. Katalizator 2, 10,0 g mis sulfat va 300,0 g kaliy sulfatini tayyorlash uchun ohakka joylashtirilgan va aralashma bir hil fazilatli kukunga qadar yaxshilab tashlanadi. 3.2.2. Indikator eritmasini tayyorlash uchun 0,2 g metil qizil va 0,1 g thomon-yashil yashil; 96% etil spirti 100 sm etil spirtiga namunalarni eritib oling. 3.2.3. 0,05 Mod / DM sulfat kislotasini tayyorlash uchun GOST 25791 va sulfat kislotasi to'plamiga biriktirilgan standartlar va qoidalarga muvofiq foydalaniladi. 3.2.4. 0,1 Mav / DM, natriy gidroksid eritmasi GOST 4328 va natriy gidroksidi, to'plamga biriktirilgan standartlar va qoidalarga muvofiq natriy gidroksiddan foydalanadi. 3.2.5. Borik kislota massasini hal qilish uchun eritib olish uchun5. Qayta ishlash natijalari 5.1. Ammiak bortik kislota eritmasi, azot tarkibidagi azot tarkibiga () dona yoki uni qayta ishlash mahsulotlarida foizlar foizi formulasi bilan hisoblangan . Qovoqning og'irligi qayerda, r; - ammiakni isitmasida titratilganda paydo bo'lgan sulfat kislota eritmasining hajmi, sm; - sulfat kislota eritmasi (konsentratsiya oltingugurt kislotasi eritmasini tayyorlashda) tekstga tuzatish; 0.0014 - 1 sm 0,05 Modli sulfat kislota eritmasiga teng bo'lgan azot miqdori, r; - "Ishutmas" qat'iyatini talabga binoan nomlangan sulfat kislota eritmasi hajmi 0,05 ta sulfat kislota eritmasi, sm. 5.2. Ammiak, oltingugurt kislotasi eritmasi, donalar yoki uni qayta ishlash mahsulotidagi azot tarkibiga yoki foizli namlikdagi moddalar tarkibiga kirganida, formulaga qarab hisoblanadi . Qovoqning og'irligi qayerda, r; - "Ishonch" ta'rifidagi 0,05 Mod sulfat kislotasi, 0,05 Mod sulfat kislotasi titriga chiqdi; - 1 ta natriy gidroksid eritmasi, bu 0,05 mol / dm sulfat kislota titriga chiqdi. - Titer 0,1 Mol / DM natriy gidroksid eritmasiga o'zgartirish; 0.0014 - 1 sm 0,05 mol / dm sulfat kislotasi eritmasiga teng azot miqdorini, 5.3. Hisob-kitoblar uchinchi o'nlik kasr bilan amalga oshiriladi, keyin natijani ikkinchi o'nlik belgisiga yaxlitlash. 5.4. Azot ta'rifining yakuniy natijasi uchun, ikkita parallel ta'riflarning o'rtacha bronmi (), bu orasidagi ruxsat berilmasligi kerak 0.051 + 0.014. 5.5. Azotni boshqarishning nazorati ta'rifidagi ruxsat beriladigan ishonchlilik 0,04 + 0.045 dan oshmasligi kerak, bu erda boshlang'ich va nazorat ta'riflarining o'rtacha akmati keng tarqalgan. (O'zgartirish). 5.6. Don va uni qayta ishlash mahsulotidagi azot tarkibi quruq modda () nuqtai nazaridan () nuqtai nazaridan) nuqtai nazaridan hisoblanadi . don yoki uni qayta ishlash mahsulotlarida azot mazmuni qayerda namlik,%; - don yoki uni qayta ishlash mahsulotlarining namligi,%. 5.7. Donalarda yoki uni qayta ishlash () va () mahsulotdagi oqsil miqdori formulalar tomonidan hisoblanadi: (haqiqiy namlik bilan) =; (quruq modda nuqtai nazaridan) =, Azot tarkibini protein bo'yicha qayta hisoblash koeffitsienti, teng: 5.7 - bug'doy, suli va ularning qayta ishlash mahsulotlari uchun; 5.6 - javdar va uni qayta ishlash mahsulotlari uchun; 6.0 - Guruch va uni qayta ishlash mahsulotlari uchun; 6.25 - Duligum ekinlari urug'lari, ularni qayta ishlash va pivo arpa uchun. Download 11.04 Kb. Do'stlaringiz bilan baham: 
|