Elvendia turlaridan olgan preparatlar foydalanishda o'simdagi antiradikal faoliyatni aniqlash

ELVENDIA TURLARIDAN OLGAN PREPARATLAR FOYDALANISHDA O'SIMDAGI ANTIRADIKAL FAOLIYATNI ANIQLASH. BOIS
Mamatqulova Iroda Ergashevna ¹
Mustafoqulov Muhammadjon Abduvalievich ²
Abduraimov Ozodbek Sultonqulovich ^3
1 O‘zbekiston Milliy universiteti Jizzax filiali. Jizzax
² Biofizika va biokimyo instituti. Toshkent
³ O‘zbekiston Respublikasi Fanlar akademiyasi Botanika instituti. Toshkent
Elektron pochta: [e-mail]


Xulosa: Ushbu maqola o'simlikdan olingan quercetinning antioksidant ta'sir mexanizmi sifatida eng xarakterli xususiyatini ta'kidlaydi . Quercetin tanani normal kislorod almashinuvi jarayonida hosil bo'ladigan yoki ekzogen shikastlanish natijasida yuzaga keladigan reaktiv kislorod turlaridan himoya qiluvchi eng kuchli flavonoiddir. Flavonoidlarning dorivor xususiyatlari yallig'lanishga qarshi (aseptik, allergiyaga qarshi va boshqalar) ta'sirini, shuningdek antioksidant ta'sirni va shunga mos ravishda hujayra reaktivligini va to'qimalarning gomeostazini normallashtiradi. Vodorod va elektronni tashishning yuqori samaradorligi va kuchli metall ionlari fiksatsiyasi (metall tuzoq) tufayli dihidrokersetin (DHA) antioksidant sifatida to'qimalarni erkin radikallarning shikastlanishidan himoya qiladi.
Kalit so'zlar : E. Persica , E. _ oraliq , in vitro , adrenal aline , autoksidlanish jarayoni, gliklazid , quercetin .
Mavzuning dolzarbligi : Tabiiy antioksidantlar sifatida ziravorlar, turli yog'lar, choylar, urug'lar, kakao qobig'i, meva va sabzavotlar ishlatiladi. Tabiiy birikmalarning antioksidant faolligi yuqori bo'lgan birikmalar mavjud, ular orasida tasdiqlangan askorbin kislotasi, tokoferollar, karotinoidlar, shuningdek flavonoidlar ( kercetin , kempferol , miritsitin ), katexinlar ( karnosol , rosmanol , rosamiridifenol ) yoki turli xil individual antioksidantlar, masalan, polifeno kislotalar va boshqalar mavjud. [2 , 4, 7]. Xususan, o'simlikdagi antiradikal faollikni aniqlash va Elwendia jinsi turlaridan olingan dori vositalarining ta'sir mexanizmini o'rganish muhimdir . Boiis .