Etakchi iqtisodiyoti va yuqori to'lov qobiliyatiga ega talab bilan

Kovalchuk S.,
iqtisod fanlari nomzodi, Vinnitsa milliy agrar universiteti iqtisod kafedrasi dotsenti,
Ukraina Duik A.
Turli mamlakatlarda ekologik toza mahsulotlar ta'rifida
ba'zi terminologik farqlar mavjud bo'lib, ular ko'pincha noto'g'ri
tushunishlarga olib keladi. Masalan, “organik dehqonchilik”
atamasi Yevropa Ittifoqining ingliz tilida so‘zlashuvchi mamlakatlari
va AQShda rasman qabul qilingan. Frantsiya, Italiya, Portugaliya
va Benilüks mamlakatlarida ekvivalent atama "organik
dehqonchilik" (Biologik fermerlik), Daniya, Germaniya va ispan
tilida so'zlashuvchi mamlakatlarda esa "organik
dehqonchilik" (Ecologie Farming).
XX asr oxirida. organik mahsulotlarning jahon bozori jadal
rivojlana boshlaydi. Vaqt o'tishi bilan ekologik toza ishlab chiqarish
ko'pchilik mamlakatlarda qishloq xo'jaligini innovatsion rivojlantirish
strategiyasiga aylana boshladi. Dunyoning deyarli barcha
mamlakatlari organik qishloq xo'jaligi mahsulotlarini ishlab
chiqarish bilan shug'ullanadi. Bunday mahsulotlarni yetkazib
berayotgan fermer xo‘jaliklarining salmog‘i muttasil ortib bormoqda.
Jahon iste’mol bozori organik tus olmoqda, ya’ni peshtaxtalardagi
organik mahsulotlar soni yildan-yilga ortib bormoqda. Shunday
qilib, ishlab chiqaruvchilar va savdogarlar iste'molchilarning
organik mahsulotlarga bo'lgan talabiga javob berishmoqda.
Organik ishlab chiqarishga qiziqish bir qancha omillarga bog'liq.
Birinchidan, bunday mamlakatlarda ganik qishloq xo'jaligiga
oid qonunchilik va nazorat tizimi bo'lishi kerak. Ishlab chiqarish
uchun muvofiqlik sertifikatini taqdim etish kerak
Ilmiy meros ÿ 55 (2020)
Inqiroz natijasida metall prokati, ko‘mir va boshqa
mahsulotlarga jahon talabi sezilarli darajada kamaydi va ekologik
toza oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish ko‘plab
mamlakatlarda aholi bandligini oshirish, barqarorlashtirish kabi
ko‘plab iqtisodiy, ekologik va ijtimoiy muammolarni hal qila oladi.
tayyor oziq-ovqat eksporti orqali savdo balansi. energiya sarfini
kamaytirish, tuproq unumdorligini saqlash va tiklash, aholini sifatli
ichimlik suvi bilan ta'minlash va boshqalar[1].
Machine Translated by Google

---

Ilmiy meros ÿ 55 (2020)
Evropa Ittifoqida yoki ganik mahsulotlarni ishlab chiqarish
va iste'mol qilish Nizom (EI) tomonidan tartibga solinadi.
texnologiya, inspeksiyalarning ishlashi Yevropa Ittifoqi ekspertlari
tomonidan tekshirilishi kerak.
2018/848 Evropa Parlamenti va Kengashning 2018 yil 30 maydagi
organik ishlab chiqarish va organik mahsulotlarni markalash
to'g'risidagi qarori va Kengashning 834/2007-sonli qoidalarini
bekor qilish, unga ko'ra "Organik ishlab chiqarish - bu butun oziq-
ovqat mahsulotlarini boshqarish va atrof-muhitni muhofaza qilish,
biologik xilma-xillik, tabiiy resurslarni saqlash, hayvonlar
farovonligining yuqori standartlarini qo'llash va tabiiy kelib
chiqadigan moddalar va jarayonlardan foydalangan holda ishlab
chiqarilgan mahsulotlar uchun ma'lum talablarga javob beradigan
ishlab chiqarish usuli bo'yicha ilg'or tajribalarni o'zida mujassam
etgan ishlab chiqarish tizimi. Shunday qilib, yoki ganik ishlab
chiqarish usuli ikki tomonlama ijtimoiy rol o'ynaydi: bir tomondan,
u iste'molchilarning organik mahsulotlarga bo'lgan ehtiyojlarini
qondiradigan o'ziga xos bozorni ta'minlaydi, boshqa tomondan -
umumiy manfaatni ta'minlaydi, atrof-muhitni muhofaza qilishga
yordam beradi, to'g'ri hayvonlar. chorvachilik va qishloqni
rivojlantirish.
Ikkinchidan, litsenziyalash tartibi orqali. Sertifikatlash
organlari eksport qiluvchilar va importerlarga zarur hujjatlarni
to'plashda yordam beradi, talablari turli Evropa Ittifoqi
mamlakatlarida har xil, ammo ular ma'lum tamoyillarga javob
beradi.
Organik ishlab chiqarish sektorini tartibga soluvchi
Hamjamiyat huquqiy tizimining maqsadi adolatli raqobatni va
organik mahsulotlar uchun ichki bozorning to'g'ri ishlashini
ta'minlash, shuningdek, iste'molchilarning organik deb belgilangan
mahsulotlarga ishonchini saqlab qolish va oqlashdan iborat bo'lishi
kerak. Qolaversa, ushbu tizim ishlab chiqarish va bozor rivojlanishi
bilan parallel ravishda tarmoqning oldinga siljishi uchun sharoitlarni
ta'minlashga qaratilgan bo'lishi kerak (1-rasm)[4].
Evropa mamlakatlari orasida Daniya organik mahsulotlarni
aholi jon boshiga iste'mol qilish bo'yicha yetakchi, shuningdek,
yiliga aholi jon boshiga o'rtacha 139 yevro ros bilan dunyoda
etakchi hisoblanadi. Unga Shveytsariya yiliga 132 evro miqdorida
murojaat qiladi. Ko'pgina Evropa Ittifoqi mamlakatlarida bu
ko'rsatkich yiliga 30-70 evroni tashkil qiladi va tez o'sish
tendentsiyasiga ega[1].
36
Organik qishloq xo'jaligi ishlab chiqarishining o'ziga xos
xususiyati ishlab chiqarish jarayonining qat'iy tartibga solinadigan
shartlari va qoidalarining mavjudligi bo'lib, ularga muvofiqligi ishlab
chiqarishni sertifikatlash natijalari (ikki yilgacha davom etishi
mumkin) va davriy tekshiruv (ishlab chiqarishni nazorat qilish)
bilan belgilanadi. organik mahsulotlarni qayta ishlash va aylanish).
Organik ishlab chiqarish standartlariga rioya qilish sharti bilan
mahsulot "organik" savdo belgisi ostida bozorda o'zini namoyon
qilish huquqini oladi.
Machine Translated by Google

---

Nizom (Yevropa Ittifoqi) 2018/848 Yevropa Parlamenti tamoyillari