Учебное пособие для студентов 1 курса направления 020100-Химия

Осмотическое давление — это такое давление, которое создавало бы растворенное вещество в количестве n молей, если бы оно в виде газа занимало весь объем раствора при данной температуре.

Явление осмоса играет большую роль в биологии, так как свойствами полупроницаемых перегородок обладает большинство тканей организмов. Процессы обмена веществ, усвоение пищи тесно связаны с этим явлением. Резь в глазах, возникающая у человека при нырянии, также обуславливается различной проницаемостью молекул воды через глазные ткани. Этим же объясняется невозможность существования пресноводных рыб в морской воде.

Вопросы для самоконтроля по теме «Коллигативные свойства»

1. Какие свойства растворов относятся к коллигативным?

2. Сформулируйте 1-й закон Рауля.
3. В чем суть 2-го закона Рауля?
4. Физический смысл криоскопической и эбуллиоскопической констант воды?
5. Что называется осмосом?


РАЗДЕЛ 3. РАСТВОРЫ ЭЛЕКТРОЛИТОВ

3.1 Электролитическая диссоциация

Теорию электролитической диссоциации предложил шведский ученый Сванте Аррениус в 1887 году для объяснения ряда свойств растворов электролитов. Перечислим некоторые основные положения этой теории.

1. В результате химического взаимодействия с молекулами воды некоторые вещества распадаются на ионы. Процесс распада электролита на ионы под действием полярных молекул растворителя или при расплавлении – называется электролитической диссоциацией.
2. Электролитическая диссоциация – процесс обратимый.
3. Вещества, которые распадаются на ионы в растворах под действием молекул воды или в расплавах под действием высокой температуры, называются электролитами.
4. Ионы, заряженные положительно, называют катионами (Na⁺, Ca²⁺, Al³⁺, H₃O⁺, NH₄⁺ и т.д.), отрицательно заряженные ионы – анионами (Cl^–, SO₄^2–, OH^– и т.д.). Ионы в растворах и расплавах движутся хаотически.
5. Водные растворы и расплавы кислот, оснований и солей проводят электрический ток. Переносчиками зарядов являются катионы и анионы. Электролиты это проводники 2-го рода, в отличие от металлов, где заряд переносится электронами.