Gastrin (yunoncha gaster "oshqozon") ovqat hazm qilishni tartibga solishda ishtirok etadigan gormon

Funktsional maqsad

Bunday gormon o'ziga xos hujayralar tomonidan ajratilgandan so'ng, oshqozonda joylashgan gastrin metabotropik retseptorlari bilan bog'lanadi. Ushbu jarayon natijasida adenilat siklaza faolligiga ogohlantiruvchi ta'sir ko'rsatiladi. Oshqozonning parietal hujayralari bunga xlorid kislota sekretsiyasini oshirish orqali reaksiyaga kirishadi. Shuningdek, gastrin ta'sirida pepsin ko'p miqdorda ajralib chiqa boshlaydi. Bular oshqozondagi asosiy fermentlardan biri bo'lib, oziq-ovqat hazm qilishning samarali jarayonini ta'minlaydi.

Shu bilan birga, bikarbonatlar va shilimshiqlarning chiqarilishini rag'batlantirish kuzatiladi. Oshqozon shilliq qavati tomonidan chiqariladigan bu moddalar uni xlorid kislotaning pepsin bilan birga salbiy ta'siridan himoya qiladi.
Shuningdek, gormonning funktsiyalari ovqatning oshqozondan ovqat hazm qilish trakti bo'ylab harakatlanishini inhibe qilishni o'z ichiga oladi. Bu xlorid kislotasi va pepsinning ovqat hazm qilish uchun etarli vaqtga ega bo'lishi uchun kerak.
Gastrinning sekretsiya ta'siri, shuningdek, oshqozon shilliq qavatida paydo bo'ladigan prostaglandin E ishlab chiqarishdir. Bu vazodilatatsiyani, qon aylanishini oshiradi. Prostaglandin ta'sirida oshqozon shilliq qavati fiziologik shishiradi, leykotsitlar harakati kuzatiladi. Bu hujayralar ovqat hazm qilish jarayonida ishtirok etadi. Leykotsitlar ma'lum fermentlarni ajratishga qodir.
Ingichka ichak va oshqozon osti bezida, shuningdek, ba'zi gormonal faol va oshqozon osti bezi peptidlari va fermentlarining chiqarilishini rag'batlantiradigan gastrin retseptorlari mavjud. Bularga sekretin, somatostatin, xoletsistokinin va boshqalar kiradi. Bu ichaklarda sodir bo'ladigan hazm qilishning keyingi jarayonini ta'minlaydi.


Gormonlar sekretsiyasiga nima ta'sir qiladi?

Gormonlar sekretsiyasiga rag'batlantiruvchi ta'sir hosil qiladi:

vagus nervi va simpatik tizim;

insulin, gistaminni chiqarish;
inson qonida yoki to'g'ridan-to'g'ri oshqozonda oligopeptidlar yoki erkin aminokislotalar shaklida oqsil parchalanish mahsulotlari mavjudligi.

Bu harakat, agar odam uni ko'rsa, hidlasa, ovqat oshqozonga kirganda, ovqat hazm qilish jarayonini rag'batlantirishga imkon beradi. Ushbu gormonning sekretsiyasiga teskari inhibitiv ta'sir quyidagilar tomonidan ishlab chiqariladi:

yuqori darajadagi xlorid kislotasi;

prostaglandin E;
somatostatin;
endogen opioidlar;
xoletsistokinin, sekretin.