лучаемым вознаграждением. Чем усерднее вы рабо-
таете на поле, тем богаче будет урожай. Во-вторых,
это сложный процесс. Крестьянин не просто бездум-
но высеивал зерна весной и собирал урожай осенью.
Фактически он был мелким предпринимателем, коор-
динирующим работу семейного подряда, преодолева-
ющим сомнения при отборе семян, возводящим слож-
ную систему ирригации и следящим за ее функциони-
рованием, управляющимся со сбором первого урожая
и одновременно подготавливающим к посеву второй.
Но
самое главное, эта работа позволяла китай-
ским крестьянам быть независимыми.
Европейские
крестьяне, как правило, трудились как рабы на полях
землевладельцев-аристократов, не будучи властны-
ми над своей судьбой. Но в Китае и Японии, странах
с
рисовой экономикой, деспотические феодальные
системы не прижились.
Выращивание риса требует
слишком много знаний и мастерства,
чтобы в стра-
не могла укорениться система, силой принуждающая
крестьян каждое утро выходить в поле. К XIV–XV вв.
в Центральном и Южном Китае сложилась ситуация,
когда землевладельцы лишь собирали фиксирован-
ную арендную плату с крестьян и оставляли за ними
право вести дела на свое усмотрение.
«Процесс выращивания риса требует не только фе-
номенального трудолюбия, но
и большой тщатель-