Характеристика безалкогольных напитков

5.7.2 Применение средств пожаротушения
Средствами пожаротушения в сироповарочном отделении цехе является: огнетушители ОУ-5, ОП-5. Они расположены на стеллажах и стойках в помещениях. Также производственные помещения обеспечены первичными средствами пожаротушения: пожарными кранами (пожарный рукав, ствол). Количество огнетушителей определяется согласно ППБ-01-93 в зависимости от категорий помещений.Огнетушители располагаются на видных местах вблизи от выходов из помещений на высоте не более 1,5 м.
На предприятии необходимо предусматривать подачу звукового и светового сигналов, предупреждающих о превышении в воздушной среде помещений концентраций взрывоопасных веществ, превышающих установленные нормативы. Газоанализаторы должны автоматически блокироваться с аварийной сигнализацией.
5.8 Расчет вертикальных валов перемешивающих устройств

При вращении валов может иметь место неустойчивый (резонансный) рост амплитуды вибрации, если собственная частота колебаний вала совпадает с частотой вращения. Поэтому в качестве условия работоспособности вала принимают его виброустойчивость. При выполнении этого условия прочность и жесткость вала обычно бывают обеспечены. В аппаратах с перемешивающими устройствами угловая скорость вращения вала должна удовлетворять условиям:

для сред с и (5.1)

Первая критическая скорость вала (в рад/с) определяется по формуле:

(5.2)

где L =8,4 - длина вала, м;

Е=2- 10¹¹ - модуль упругости материала вала, Н/м²;
I - момент инерции поперечного сечения вала, м ;
т - масса единицы длины вала, кг/м;
- корень частотного уравнения, который определяется в зависимости от расчетной схемы вала. Для вала, свободно (шарнирно) закрепленного на обоих концах = 3,142.
При выборе расчетной схемы вала руководствуются следующими допущениями:
- одиночный радиальный шарикоподшипник считается шарнирной опорой;
- закрепления вала в подшипниках корпуса редуктора считается жесткой опорой;
- нижний концевой подшипник скольжения считается жесткой опорой, если длина его больше двух диаметров вала, в противном случае он не считается шарнирной опорой.
Расчет вала с одним или двумя перемешивающими устройствами проводится в определенной последовательности. За исходные данные для расчета принимают мощность N =0,4 кВт, расходуемую на перемешивание, и угловую скорость вращения (рад/с). Крутящий момент М_кр на валу (Н^-м) определяют по формуле:


(5.3)

Минимальный диаметр вала (м) предварительно рассчитываем по формуле:

(5.4)

где - допускаемое напряжение на кручения для материала вала ,Н/м² (для стали

Н/м²)
мм.

Для полученного диаметра определяем массу единицы длины вала. Для вала сплошного круглого сечения из материала плотностью (кг/м³):

(5.5)
кг/м.

Момент инерции вала:

(5.6)
м⁴.

Критическая скорость:

рад/c.

Критическая частота вращения:

(5.7)
об/с.

Условие виброустойчивости выполняется:

.