Hujayra po`Hujayra po'sti. Sti. Hujayra po'sti

Hujayra po'sti tarkibida g e m i s e l l y u l o z a (yarim klechatkalar) Jumlasiga kiradigan moddalar ham ko'p bo'ladi ;bular ikki tipdagi qattiq polisaxaridlar:gekso'zanlar - (C6 H10 O5)n va pentozanlar - (C5 H8 O4)n dir. Geksozanlar (galaktanlar va mannanlar) gidroliz qilinganda esa geksoza qandi (C6 H10 O6) pentozanlar (araban, ksilan) gidroliz qilinganda esa pentoza shakari (C5 H10 O5) hosil bo'ladi.

Hujayra po'sti tarkibida g e m i s e l l y u l o z a (yarim klechatkalar) Jumlasiga kiradigan moddalar ham ko'p bo'ladi ;bular ikki tipdagi qattiq polisaxaridlar:gekso'zanlar - (C6 H10 O5)n va pentozanlar - (C5 H8 O4)n dir. Geksozanlar (galaktanlar va mannanlar) gidroliz qilinganda esa geksoza qandi (C6 H10 O6) pentozanlar (araban, ksilan) gidroliz qilinganda esa pentoza shakari (C5 H10 O5) hosil bo'ladi.

Gemisellyulozalarning molekulalari klechatkanikiga o'xshash juda uzundir. Gemisellyulozalar kimyoviy ta'sirlarga sellyulozadan ko'ra chidamsizroq; ular kuchsiz kislotalar (masalan: qaynab turgan 1 %li xorid kislota, 3%li sulfat kislota) eritmasida gidrolizlansa, qand hosil bo'ladi. Hujayra po'stidagi gemisellyulozalar ko'pincha o'simliklar uchun zapas oziq moddalar ro'lini o'ynaydi, ular o'simliklarda to'planadi, keyin sitaza fermenti ta'sirida gidrolizlanib, sarf bo'ladi. Gemisellyulozalar zaxira oziq moddalar sifatida ba'zi palmalarning (xurmo va boshqalarning) endosperm hujayra po'stlarida ayniqsa ko'p to'planadi. Hujayra postlarining sellyulozalaridagi mitsellyar bog'lamlar ko'ndalang o'qi, taxminan 10 mm oraliqda bir-biriga yondashadi.

.Bu oraliqlar suvni shimib oladigan va ayni vaqtda o'zi bo'ka oladigan moddalar bilan to'lgan bo'ladi; bunday moddalar ko'pincha pektin moddalar bo'ladi. P e k t i n moddalari hamma yetilgan hujayralar po'stida ozgina bo'lsa ham uchraydi; ilgari nuqul sellyulozadan tashkil topgan deb hisoblangan hujayra po'stlarida pektin moddalari ham borligi aniqlangandi (masalan paxtada).Yuqori o'simliklarning barcha hujayra po'stlari rivojlanishining ilk stadiyasida nuqul deyarli pektin moddalaridan ibrorat bo'ladi.