I bob. Chorvachilik mahsulotlarini birlamchi hisobga olish va uni takomillashtirish

Xulosa va takliflar
Oʻsimlikchilikda boʻlgani kabi chorvachilikda ham ishlab chiqarish jarayonida hayvonlarning har bir turidan va har bir jinsi va yosh guruhidan bir necha turdagi mahsulotlar ishlab chiqarilishi mumkin (qoramolning asosiy podasidan nasl – buzoq, sut, goʻng olinadi; so'yish paytida - terilar, sakatatlar va boshqalar). O'simlikchilikda bo'lgani kabi, chorvachilik mahsulotlari sotiladi va sotish, masalan, g'unajinlar tirik va so'yish vaznida so'yish yoki naslchilik mollarini sotish uchun amalga oshirilishi mumkin. Goʻngdan xoʻjalik ehtiyojlari uchun organik oʻgʻitlar, goʻshtni umumiy ovqatlanish uchun va boshqalar sifatida ishlatish mumkin; korxonani yanada rivojlantirish, yosh hayvonlar va hayvonlarni o'stirish va boqish uchun asos bo'lib xizmat qilishi mumkin.
Tayyor chorvachilik mahsulotlarining xususiyatlari uning geterogen sifati va uni tavsiflovchi ko'plab ko'rsatkichlari hisoblanadi. Sifat mahsulotning sotish narxini belgilashga bevosita ta'sir qiladi, shuning uchun tayyor chorvachilik mahsulotlarining barcha sifat ko'rsatkichlari birlamchi hujjatlarda ko'rsatilishi kerak.
Sut chorvachiligining asosiy mahsuloti sut hisoblanadi. Fermer xo'jaliklarida sutni hisobga olish uchun birlamchi hujjatlar sifatida sut mahsuldorligi reestri (176-APK shakl) qo'llaniladi. Jurnal ferma mudiri, brigadir, mashina sog‘ish ustasi yoki bosh sog‘uvchi tomonidan yuritiladi. Har bir sog'ishdan keyin xizmat ko'rsatiladigan sigirlarning belgilangan guruhi uchun har bir sog'uvchi (mashinada sog'ish ustasi) uchun jurnalga har kuni yozuvlar kiritiladi. Hujjatda ishlab chiqarilgan sut miqdoriga qo'shimcha ravishda sutning yog'liligi, olingan yog' birliklarining umumiy soni va sut sifati (kislotaligi va boshqalar) to'g'risidagi boshqa ma'lumotlar mavjud. Sut hisobi kitobi bir nusxada saqlanadi va fermada yoki brigadada 15 kun davomida saqlanadi. Sog'ilgan sut miqdori to'g'risidagi ma'lumotlar har kuni sut mahsuldorligi reestridan sut oqimini hisobga olish varaqasiga o'tkaziladi (shakl No 178-APK).
Bayonot hisobot oyi uchun sut harakati bo'yicha yig'ma hujjatdir. Har kuni birlamchi hujjatlardan sutni qabul qilish va uning sarflanishi to'g'risidagi deklaratsiyaga asosiy kanallar bo'yicha ma'lumotlar kiritiladi: sotilgan, qayta ishlashga o'tkazilgan, buzoqlar, cho'chqalar boqish uchun sarflangan, umumiy ovqatlanish uchun sarflangan va hokazo - displey kun uchun jami va yakuniy kundagi qoldiq. Hisobot har bir fermada (drenaj punkti) alohida saqlanadi, u 15 kun yoki bir oy davomida ochiladi.
Sutni iste'mol qilish kanallariga qarab, turli xil dastlabki hujjatlar qo'llaniladi. Sutni qayta ishlash korxonalariga jo'natishda schyot-faktura ikki nusxada rasmiylashtiriladi: biri - oluvchiga, ikkinchisi - jo'natuvchiga, keyin schyot-faktura savdo kitobida qayd etiladi. So‘ngra jo‘natilgan sutning har bir partiyasi uchun to‘rt nusxada konsignatsiya qog‘ozi (xom sut) tuziladi (shakl No 192-APK). Haydovchi kvitansiyasi bilan birinchi nusxasi mahsulotni jo'natuvchida qoladi, ikkinchi, uchinchi va to'rtinchi nusxalari haydovchiga, ikkinchi nusxasi qabul qiluvchiga, uchinchi va to'rtinchi nusxasi esa qabul qiluvchining imzosi bilan topshiriladi. fermaga qaytariladi.
Yuk tashishdan oldin sut tortiladi, yog 'miqdori, kislotaligi, harorati aniqlanadi; olingan ma'lumotlar schyot-fakturaning "Yuborish" ustuniga yoziladi. Qabul qiluvchi tomonidan qabul qilingandan so'ng, sut fermer xo'jaligi vakili ishtirokida ikkilamchi tekshiruvdan o'tkaziladi va qabul qilish ma'lumotlari schyot-fakturaning "Qabul qilingan" ustuniga kiritiladi.
Sut xo‘jalik ichidagi maqsadlarda (oshxonalarda, bolalar bog‘chalarida) ishlatilsa, uning iste’moli cheklov kartalarida yoki xo‘jalikdagi hisob-fakturalarda qayd etiladi. Buzoqlar ichish uchun sutning chiqarilishi ozuqa iste'moli dalolatnomasida qayd etiladi.
Qo'ychilik tarmog'i tarkibida heterojen, lekin, qoida tariqasida, uning asosiy mahsuloti jun hisoblanadi. Jun jo‘natish bo‘yicha hisobni yuritish uchun birlamchi hujjatlar quyidagilardir: chorvachilik bo‘yicha mutaxassis tomonidan katta cho‘pon va qo‘y qirqish boshlig‘i ishtirokida tuziladigan junni kesish va qabul qilish dalolatnomasi (181-APK shakl). punkti, junni qabul qilish va qabul qilish punktlariga jo‘natish daftarchasi (No182-APK shakl). Dalolatnoma va kundalikni tuzishda ular bir vaqtning o'zida qirqishchilarning ish haqini hisoblash uchun mehnat va bajarilgan ishlarning buxgalteriya varaqasiga yozuvlar kiritadilar.
Kreditlangan jun sinflarga bo'linadi va bo'laklarga bo'linadi. Jun jo‘natishda to‘plamlar soni junni qabul qilish va jo‘natish daftariga yoziladi.
Parrandachilikda tuxum qo'yish to'g'risidagi ma'lumotlar qishloq xo'jaligi mahsulotlarini qabul qilish jurnalida shakllantiriladi. Ushbu hujjat parranda turlari bo'yicha fermer xo'jaligi rahbari (brigadir) tomonidan tuziladi. Unda u har kuni qatlamlar sonini, olingan butun tuxumlar sonini va jangni qayd qiladi. Yosh hayvonlardan olingan tuxumlar alohida hisoblanadi. Ixtisoslashgan fermer xo'jaliklarida kundalik o'rniga kattalar qushlarining harakati kartalari qo'llaniladi (shakl № 226-APK). Inkubatorlardan olingan mahsulotlar sutkalik yosh hayvonlarni inkubatsiya qilish va saralash dalolatnomalarida (224-APK-shakl), yosh qushlarni harakatlantirish kartochkalarida (shakl No 225-APK), tuxumni saralash dalolatnomalarida qayd etiladi. inkubatsiya sexi (shakl № 188-APK).
Boshqa chorvachilik mahsulotlarini uchinchi shaxslarga sotishda ular shuningdek: schyot-faktura (sotish kitobida aks ettirilgan), yo'l varaqasi, xo'jalik maqsadlari uchun yo'l varaqasi va ushbu mahsulotlardan foydalanish bo'yicha boshqa hujjatlarni tuzadilar.
Foydalanilgan adabiyotlar ro'yxati
1. Alayosh Balash i drugiye. Soderjaniye, kormleniye i vajneyshiye veterinarnыye voprosы pri razvedenii golshtino – frizskoy porodы skota. Budapesht,1994.
2. Arzumanyan Ye.A. Jivotnovotstvo. M.”Agropromizdat”, 1985.
3. Axmedov A.M., Samorodov N.M., Jiyanov Ya. Sutchilik ishi va chorvachilik mahsulotlari texnologiyasi. Toshkent, “O‟qituvchi” nashriyoti, 1973.
4. Bakanov V.N., Menkin V.K. Kormleniye selskoxozyaystvennыx jivotnыx. M. «Agropromizdat», 1989.
5. Barabanshikov N.V. Molochnoye delo. M. “Kolos”, 1983.
6. Jitenko P.V. Texnologiya produktov uboya jivotnыx. M.”Agropromizdat”, 1984. 7. Ionis N.I., Starchikov I.N. Ptisevotstvo. M. “Agropromizdat”, 1990.
8. Lisisin A.P. Razvedeniye selskoxozyastvennыx jivotnыx. M. “Agropromizdat”, 1987.
9. Movlonov N.O. Cho„chqachilik. Toshkent, “O‟qituvchi” nashriyoti, 1969.
10. Murodov S. Qishloq xo„jalik mahsulotlarining vetsanekspertiziyasi, qayta ishlash texnologiya asoslari va standartizasiyasi. Samarqand,1997.
11. Nikolayev A.I., Yeroxin A.I. Ovsevodstvo, M “Agropromizdat”, 1987.
12. Nosirov U.N. Qoramolchilik. “O‟zbekiston milliy ensiklopediyasi” davlat ilmiy nashriyoti. Toshkent, 2001.
13. Rujevskiy A.B., Ruban Yu.D., Berdnik P.P. Porodы krupnogo rogatogo skota. M. «Kolos», 1980