№
|
TAOM NOMI
|
TAYYORLASH XUDUDLARI
|
IZOH
|
1.
|
Atala
|
Yurtimizning barcha joylarida, turli usullarda tayyorlanadi.
(Sut atala, un atala, ko‘k atala)
|
Atala – yurtimizdagi eng qadimiy taomlardan biri hisoblanadi. Qadimdan ota bobolarimiz atalani quvvat bag‘ishlovchi darivor taom sifatida iste’mol qilishgan. Bu taom to‘yimliligi bilan bir qatorda, oshqozon kasalliklariga davo hisoblanadi.
|
2.
|
Qurtoba
|
Navoiy, Surxondaryo, Jizzax, Samarqand, Buxoro viloyatlarida tayyorlanadi.
|
Qurtoba – eng qadimiy taomlarimizdan biri hisoblanadi. Bu taom deyarli barcha xonadonlarda tayyorlangan. Chunki qurtoba inson organizmiga nihoyatda foydali, tanani qizdiruvchi va qo‘shimcha quvvat beruvchi taom.
|
3.
|
Shirchoy
|
Bu taom ham yurtimizning barcha viloyatlari dasturxoniga nonushtasiga
tayyorlanadi.
|
Shirchoy – ham qadimdan xalqimiz orasida eng mashhur taomlardan biridir. Chunki bu taom oson tayyorlanishi bilan birga engil xazm bo‘luvchi taom hisoblanadi. Oshqozon, buyrak va yurak kasalliklariga davo hisoblanadi. U o‘zining badanga tez singishi, ko‘p quvvatliligi bilan mashhur.
|
4.
|
|
