Ж и в о т н о в о д с т в о и в е т е р и н а р и я

---

Ж и в о т н о в о д с т в о и в е т е р и н а р и я  
 
106 
УДК 636.082.265
 
 
 
 
 А.И. Голубков, А.А. Голубков, Е.Г. Сиротинин 
 
ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ И КАЧЕСТВА МОЛОКА
У КОРОВ КРАСНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ 
 
Выявлено, что использование высокопродуктивных быков-производителей голштинской и швед-
ской красно-пестрой пород на матках красно-пестрой породы способствует повышению у потомков при-
знаков молочной продуктивности по удою на 21,4 24,8%, массовой доли жира в молоке на 0,04 0,06%, 
массовой доли белка в молоке на 0,05 0,07%, приросту живой массы у потомков голштинских быков на 
0,78% и ее снижению на 0,79% у потомков красно-пестрой шведской породы. 
Ключевые слова: порода, скрещивание, потомки, питательные вещества кормов, лактация, фа-
зы лактации: раздой, середина и окончание.
 
A.I. Golubkov, A.A. Golubkov, E.G.Sirotinin 
 
THE DAIRY EFFICIENCY AND MILK QUALITY INCREASE WAYS
OF RED-MARKED BREED COWS
 
It is revealed that the use of Holstein and Swedish red-marked breed highly-productive bulls-producers on 
red-marked breed dam facilitates the descendant indicator increase of dairy efficiency on the milk yield for 21,4-
24,8 %, milk fat mass fraction for 0,04-0,06 %, milk protein mass fraction by 0,05-0,07 %, live weight growth of 
Holstein bulls descendants by 0,78 % and its decrease by 0,79 % of red-marked Swedish breed descendants. 
Key words: breed, crossing, descendants, forage nutrients, lactation, lactation phases: the beginning of milk-
ing, the middle and the termination.