Контрольные работы

7. Дайте определения понятиям амфотерные вещества, бу-
ферность. 
8. Прочитайте текст и ответьте на вопросы, данные после него. 
Обмен углеводов 
Углеводы в организме человека являются главным источником 
энергии. Они поступают в организм с растительной пищей в виде мо-

---

15 
носахаридов (глюкоза, фруктоза, галактоза), дисахаридов (сахароза, 
лактоза, мальтоза) и полисахаридов (крахмал, гликоген, клетчатка). 
Под действием ферментов дисахариды и полисахариды расщепляют-
ся до глюкозы, которая окисляется с выделением энергии. 
Если глюкоза поступает в кровь в большом количестве, она пре-
вращается в животный крахмал – гликоген. Гликоген откладывается в 
печени и мышцах и при необходимости снова распадается до глюкозы. 
Энергия, освобождённая при расщеплении углеводов, использу-
ется для механической работы, часть её превращается в тепло, а дру-
гая аккумулируется в АТФ (аденозитрифосфат) и затем расходуется в 
процессах жизнедеятельности. 
Углеводный обмен регулируется центральной нервной системой 
и гормонами. 
____________________ 
печень – liver 
мышцы – muscles 
Вопросы 
1) Какое значение имеют углеводы в организме человека? 
2) Что происходит с дисахаридами и полисахаридами в организме? 
3) Во что превращается глюкоза, если поступает в кровь в боль-
шом количестве? 
4) Как используется энергия, освобождённая при расщеплении 
углеводов? 
5) Чем регулируется углеводный обмен? 

---

16 
Контрольная работа № 6 
(на материале биологии) 
1. Напишите диктант. 
2. Прослушайте текст, затем слушайте предложения и пишите 
«да», если они содержат правильную информацию, и «нет», если они 
содержат неправильную информацию.