Лабораторная работа №3 определение коэффициента показателя преломления жидкости рефрактометром

ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА № 3

ОПРЕДЕЛЕНИЕ КОЭФФИЦИЕНТА ПОКАЗАТЕЛЯ ПРЕЛОМЛЕНИЯ ЖИДКОСТИ РЕФРАКТОМЕТРОМ.


Цель занятия: научиться определять коэффициент преломления и концентрацию раствора с помощью рефрактометра.
ЦЕЛЕВЫЕ ЗАДАЧИ:
Студент должен уметь: пользоваться рефрактором для определения коэффициента преломления жидкости и концентрации раствора.
Студент должен знать:
Устройство и принцип работы рефрактометра.
ЗНАЧИМОСТЬ ИЗУЧАЕМОЙ ТЕМЫ.
Рефрактометр широко используется в химических исследованиях, пищевой промышленности, в сельском хозяйстве.
В медицине используется для определения концентрации белка и его отдельных фракций в крови, а также при анализах желудочного сока, мочи и других биологических жидкостей.
В медицине, ветеринария и пищевой – промышленности используются рефрактометр разработанный немецким учёным Э.Аббе, которые принцип работе основано на полное внутреннему отражение света.
Полной внутренний отражение происходить когда свет проходит из среды более оптической к менее оптической, Например: когда свет проходить из води в воздух или из прозрачной пластинки в воздух, происходит полной внутренней отражения.
Пусть лучи распространяющая из источника S падает на границу двух сред с различными углами.

Отношение синуса угла падения к синусу угла преломления для двух данных сред есть величина постоянная из рисунков можно писать

Постоянная величина “n₂₁” называется относительным показателем преломления или показателем преломления второй среды относительно первой. Относительный показателя преломления есть отношения скоростей света первой среды относительно второй.

т.е. отношение синуса угла падения к синусу угла преломления равен отношение скоростей света первой среды к скоростей света второй среды.

О тношения скоростей света вакуума к скоростей света среды называют абсолютным показателем преломления этой среды

При некотором угле падения луча угол преломления равен , при дальнейшем увеличении угла падения преломление не происходит, весь падающий свет отражается от границы раздела сред. Угол называется предельным углом полного отражения и обозначается α_пр

Таким образом, предельный угол преломления и предельный угол полного отражения для данных сред зависят от их показателей преломления. Это нашло применение в приборах для измерения показателя преломления веществ- рефрактометрах.

Каждый прозрачный твердей тел или жидкость имеет определённый показателя преломления. Показатель преломления растворов завесить от концентрации растворенных твердых тела. Значит, определяя показателя преломления растворов можно судить о концентрации этих растворов.
Принцип работы рефрактометра основана именно на этот принцип. Показателя преломления жидкостей зависит от плотности и от концентрации жидкости.
Научные исследование показывают , что при заболевание человека и животных у них кров, мочи и соль в спинномозговая жидкости, концентрации сахара и белок изменяется, значит изменяется и показателя преломления.
Таким образом можно диагностировать некоторых заболевание зная отклонение от нормы показателя преломления. Имена на этом целее очень широко используется Рефрактометр в медицине и ветеринария. Кроме это рефрактометр используются в пищевой промышленности, для изготовление соки различных продуктов. Зная концентрация сахар в состава у них.