Лекарственные растенияи сырьё содержащие витамины группы к крапива двудомная, кукуруза, пастушья сумка, калина обыкнавенная

ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯИ СЫРЬЁ СОДЕРЖАЩИЕ ВИТАМИНЫ ГРУППЫ К КРАПИВА ДВУДОМНАЯ, КУКУРУЗА, ПАСТУШЬЯ СУМКА, КАЛИНА ОБЫКНАВЕННАЯ.

По своей химической природе витамины группы К – это производные 2-метил-1,4-нафтохинона. При недостатке витамина К в организме прекращается биосинтез некоторых белковых компонентов плазмы и в первую очередь протромбина и других тромбогенных компонентов крови. Витамины группы К способны возвращать крови нормальную свертываемость.

Крапива двудомная.
Растение. Крапива двудомная – Urtica dioica L.;
семейство крапивные (Urticaceae).
Многолетние травянистое двудомное, сорное растение, сплошь усаженное жгучими волосками. Листья черешковые, расположены супротивно. Цветки мелкие, зеленые, собранные в пазушные колоски. Плод – орешек, заключенный в остающийся околоцветник. Цветет все лето. Повсеместно встречающееся растение, но наиболее часто в Европейской части страны, реже – в Восточной Сибири, на Дальнем Востоке и в Средней Азии; на Кавказе встречается всюду. Произрастает у жилья, в посевах, по оврагам и берегам рек, на лесных вырубках. Часто встречается большими зарослями на заброшенных стойбищах скота.
Химический состав. Листья крапивы являются богатым поливитаминным сырьем. В них содержится значительное количество витамина К (0,2%), витамина С (до 0,6%), до 50мг % каротиноидов, витамин В2, пантотеновая кислота, найдены гликозид уртицин, дубильные вещества, содержатся муравьинная кислота, до 5% хлорофилла и минеральные соли.
Лекарственное сырье – листья заготавливают во время цветения, сбору подлежат исключительно листья, без стеблей. Перед этим траву скашивают или срезают серпом, после подвяливания обрывают листья. У крапивы листья яйцевидно-ланцетные или ланцетовидные, шершавоволосистые, заостренные, по краям остро- и крупнопильчатые, длиной до 20см, цвет листьев темно-зеленый, запах своеобразный, вкус горьковато-травянистый. Под микроскоп характерно наличие большого количества и разного строения волосков. Жгучие волоски – крупные, состоят из широкого многоклеточного в ширину и длину основания и крупной конечной клетки, снабженной на кончике маленькой железистой головкой (обычно обломанной). Простые волоски – ретортообразные разной длины. Мелкие волоски – с двойной головкой на одноклеточной ножке. В эпидермесе – цистолиты, вдоль жилок иногда встречаются друзы.
Примесями могут быть: крапива жгучая, отличающаяся мелкими листьями, овальной формы, с глубоко надрезанными, тупыми, прямыми зубцами и яснотка белая. Это растение отличается отсутствием жгучести, при рассмотрении под микроскопом обнаруживается отсутствие цистолитов.