Несмотря на электровалентный характер связи сульфокислот ароматических углеводородов с белком, они не вымываются из кожи водой, не удаляются полностью водно-ацетоновой смесью и слабым раствором карбоната натрия. Вероятно, в этом случае молекулы дубящего вещества связываются не только электровалентными, но и водородными связями, препятствующими диссоциации электровалентной связи. - Несмотря на электровалентный характер связи сульфокислот ароматических углеводородов с белком, они не вымываются из кожи водой, не удаляются полностью водно-ацетоновой смесью и слабым раствором карбоната натрия. Вероятно, в этом случае молекулы дубящего вещества связываются не только электровалентными, но и водородными связями, препятствующими диссоциации электровалентной связи.
- Однако синтетические дубители, представляющие собой сульфокислоты ароматических углеводородов, обладают крайне низким формирующим действием, и выдубленная ими кожа имеет низкую термостойкость: температура сваривания кожи мало отличается от температуры сваривания голья
- Иначе ведут себя синтетические дубители, в молекуле которых кроме сульфогруппы присутствуют фенольные гидроксилы. Кожа, выдубленная фенолсульфокислотами, значительно лучше сформирована, имеет более высокую температуру сваривания. Это говорит о том, что оксигруппы, присутствующие в молекуле дубящего вещества, оказывают большое влияние на процесс дубления.
- Так как при дублении фенолсульфокислотой аналогично дублению сульфокислотами ароматических углеводородов аминогруппы коллагена связаны электровалентной связью с сульфогруппой, фенольные гидроксилы взаимодействуют по месту пептидных групп белка, что приводит к лучшему формированию структуры. Таким образом, влияние фенольных гидроксилов дубителя на его формирующие свойства не вызывает никаких сомнений. Лучшее формирование структуры объясняется расклинивающим действием фенольных гидроксилов между группами —СО—NH—. В этом случае большое значение имеет скрепление структуры белка молекулами дубителя
Do'stlaringiz bilan baham: |
