Лекция факторы жизни растений. Законы земледелия

1. Народнохозяйственное значение. В большинстве стран мира пшеницу относят к наиболее ценным продовольственным культурам. Хлеб, манная крупа, макаронные, кондитерские изделия, изготовляемые из пшеницы – важнейшие продукты питания. Содержание белка в зерне пшеницы составляет не менее 11–14, клейковины – 25–28%, стекловидностъ составляет – не менее 60%.
Отходы пшеничного мукомольного производства используют в качестве концентрированного корма для сель­скохозяйственных животных.
Озимая пшеница имеет большое агротехническое значение. Правильная обработка почвы под посев озимой пшеницы способствует повышению ее плодородия, очищению от сорняков, заделке растительных остатков.
2. Биологические особенности. Зерно пшеницы спобно прорастать при +1…+2⁰С, асимиляционные же процессы начинаются при +3…+4⁰С.
Озимая пшеница, по сравнению с рожью и тритикале, менее морозо- и зимостойка. При бесснежной зиме ее растения погибают при температуре –16…–18⁰С, при наличии снежного покрова 20 см – переносят морозы до –30⁰С.
Растения озимой пшеницы хорошо используют осеннюю и весеннюю влагу.
Транспирационный коэффициент в зависимости от климатических и погодных условий, особенностей сорта равен 250–350.
Озимая пшеница предъявляет высокие требования к почве. Почва должна быть высокоплодородной (содержание гумуса не менее 2,0 (подвижного фосфора и обменного калия не менее 150 мг/кг почвы), обладать нейтральной или слабокислой реакцией почвенного раствора (рН=6,0–7,0). Для возделывания озимой пшеницы пригодны слабооподзоленные связные почвы. Малопригодными являются кислые, песчаные и торфяные почвы.
3. Технология возделывания озимой пшеницы. Место в севообороте. Высокие и устойчи­вые урожаи озимой пшеницы в условиях республики получают при размещении ее после занятых паров, гороха, клевера полуторагодич­ного использования, вико-овсяных и горохо-овсяных смесей, рапса.
Недостимыми предшественниками являются многолетние злаковые травы, стерневые культуры – рожь, ячмень, пшеница.