Let’s begin our study of collocations by learning some common expressions about the family. Your

greasy – describes food with a lot of oil. Hamburgers, French fries, and chicken wings can be 
greasy. 

---

www.espressoenglish.net

64 | 
P a g e
 
Lesson 31 – Quiz 
Match the two halves of these sentences: 
1. After my dental surgery, I could only 
eat soft
a) alfredo sauce is my favorite dish. 
2. His facial expression
b) bits of Oreo cookies in this ice cream. 
3. I felt sick after eating four greasy
c) chewy; I think it's overcooked. 
4. My skin gets really
d) choppy; it's not a good day to go sailing. 
5. Pasta with creamy
e) dry in the wintertime. 
6. She simmered the stew for hours 
until the meat
f) dull it won't even cut a tomato. 
7. The boss' voice
g) foods for three weeks. 
8. The skin on his hands is
h) hardened when he mentioned his ex-wife. 
9. The water is quite
i) rough due to years of manual labor. 
10. There are some crunchy
j) slices of pizza. 
11. This chicken is a little bit
k) softened after we told her that the mistake 
could be fixed. 
12. This knife is so
l) was wonderfully tender. 

---

www.espressoenglish.net

65 | 
P a g e
 
Lesson 32 – Smell 
Today we’ll continue learning collocations related to the five senses, with expressions for describing 
different smells. Let’s begin by looking at some commonly confused words. 
Aroma, scent, and fragrance all describe a good smell. You can talk about the wonderful aroma of a 
cake that has just been taken out of the oven, the fresh scent of flowers, and the sweet fragrance of a 
woman’s perfume. 
The word smell is neutral; you can have the lovely smell of fresh-baked bread, or the horrible smell of 
rotting food. The word “smell” can be a noun or a verb – so you can also say “It smells delicious” or “It