Mavzu: Baliq maxsulotlarini saqlash va transportirovka qilish. R eja

Tashish uchun faqat qoniqarli holatda bo'lgan, zarar ko'rmagan, patologiyasi, yuqumli kasalliklari bo'lmagan baliqlar ruxsat etiladi. Barcha hayvonlar veterinar tomonidan tekshirilishi kerak. Baliqni tashishdan bir kun oldin ovqatlanmaslik tavsiya etiladi, chunki ular uzoq vaqt davomida yopiq joyda bo'lgan holda o'zlarining najas mahsulotlari bilan zaharlanishi mumkin.
Suv bilanmi yoki suvsizmi? Tashish uchun idish suv bilan to'ldiriladi, keyin baliq u erga joylashtiriladi. innovatsion usuli mavjud. Elektr narkoz holatiga haroratni juda past qiymatga tushirish. Natijada, baliqlarning tanasidagi barcha jarayonlar sekinlashadi va ular bir muncha vaqt suvsiz ishlashlari mumkin. Biroq, bu usul faqat mutaxassislarning qat'iy nazorati ostida va faqat tashish vaqti to'rt soatdan oshmasa qo'llanilishi mumkin.
Tirik baliqlarni tashishda quyidagi asosiy shartlarga rioya qilish kerak:
konteynerga ekishdan oldin baliq 2 soat davomida oqadigan suvda saqlanadi;
shikastlangan, zaif, kasalliklarga shubhali bo'lgan baliqlar tashlanadi;-
baliq tashiladigan idishlar (idishlar) toza, ichi silliq, o'tkir o'simtalari, baliqlarga shikast etkazadigan buyumlar bo'lmasligi kerak;
hajmning4/5 qismi uchun va boshqa oziq-ovqat baliq mahsuloti suv omboridan yoki toza suv va suv haroratiga teng bo'lgan manbadan to'liq toza (loyqasiz) suv bilan to'ldiriladi; baliq suv omborining;
baliqni vagonga yuklash poezd ketishidan bir soat oldin tugallanishi kerak;
baliqni kechasi yoki erta tongda tashish yaxshidir;
yo'l davomida suv haroratini kuzatish; yo'lda isitiladigan suvni sovutish uchun 100 litr suv uchun kamida 5 kg miqdorida muzni oling, uni doka yoki ish qoplarga solib, suv ustida to'xtatib qo'ying;
yo'lda idishga suv qo'shmang; agar kerak bo'lsa (qattiq ifloslanish yoki oqish bo'lsa), siz daryolardan, suv havzalaridan toza suvdan foydalanishingiz kerak, lekin quduqlardan+ emas;
baliqlarni mashinada va otda tashishda, yo'lda to'xtashlardan saqlaning; majburiy uzoq to'xtashlar (20 daqiqa yoki undan ko'proq) bo'lsa, idishdagi suv gazlangan bo'lishi kerak.