Mavzu: hayvonlar organizmiga vitaminlarning ahamiyati

E vitamini (tokoferol)
ko'payish vitamini deb ataladigan narsa hayvonlar tanasida ko'payish funktsiyasini tartibga soladi. E vitaminining etishmasligi ko'payish organlarida morfologik va funktsional o'zgarishlarni keltirib chiqaradi, bu esa ba'zida bepushtlikka olib keladi. E vitamini etarli bo'lmagan parhezlar bilan uzoq muddatli ovqatlanish bilan ishlab chiqaruvchilar uchun tanadagi vitamin zaxiralari sarflanganda urug'ning sifati yomonlashadi, jinsiy hujayralar kamroq va kamroq harakatchan bo'lib, ularning soni kamayadi. Bunga parallel ravishda moyaklar seminifer tubulalari epiteliysida degenerativ jarayonlar sodir bo'ladi. Og'ir holatlarda, ko'payish buzilishi bilan bir qatorda, e vitaminining etishmasligi mushak va asab to'qimalarida metabolik kasalliklar natijasida mushak distrofiyasini keltirib chiqaradi. Bundan tashqari, e vitamini ba'zi endokrin organlarning (gipofiz va qalqonsimon bez) funktsiyalariga ta'sir qiladi.
Bundan tashqari, E vitamini antioksidant xususiyatlarga ega, u hayvonlar tanasida a vitamini va karotinning so'rilishi va saqlanishiga yordam beradi. E vitamini etishmasligi bilan tanada yog ' almashinuvining toksik mahsulotlari to'planib, ko'payishni buzadi va mushak distrofiyasini keltirib chiqaradi. E vitamini etishmasligidan eng ko'p zarar ko'rgan tovuqlar, o'rdaklar, quyonlar va hech bo'lmaganda — qoramol, qo'y va cho'chqalar. Shunga qaramay, e vitamini chorva va cho'chqalarni boqishda ijobiy natijalar beradi. Nisbatan ko'p miqdordagi E vitamini donli ozuqa va sifatli pichanlarda mavjud.
K vitamini (filloquinon)
yoki antigemorragik vitamin, hayvonlarda normal qon ivishini ta'minlash uchun zarurdir.
Hayvonlarda ozuqa va ratsionda K vitamini etishmasligi bilan jigarda ozgina protrombin hosil bo'ladi, uning qondagi konsentratsiyasi pasayadi va qon ivishi sekinlashadi, shu bilan birga bo'yin, ko'krak, qanotlar, oyoq-qo'llar va boshqa joylarda qon ketish kuzatiladi. Ko'pincha bu kasalliklar tovuqlar, o'rdaklar, kurkalar, quyonlarda uchraydi. Yosh qushlarda ovqat hazm qilish kanalida, jigarda, mushaklarda qon ketishi va mushak oshqozonida kesikulaning ajralishi tez-tez uchraydi. Parrandalarning k vitaminiga bo'lgan ehtiyoji hayvonlarning ratsionidagi ozuqa ulushining oshishi bilan va parazitar gemorragik enterit parranda o'limining asosiy sababi bo'lgan koksidioz bilan ortadi.
Qoramol, qo'y va cho'chqalarni to'liq boqish bilan, bu hayvonlar oshqozon osti bezi va yo'g'on ichakdagi mikrobial biosintez orqali K vitaminiga bo'lgan ehtiyojini qondiradi deb ishoniladi. Tabiiy mahsulotlardan k vitaminining ikkita biologik faol shakli ajratilgan: kg (filloxinon), o'simliklarning yashil barglarida va K2 (menaquinon), hayvonlarning ichak mikroflorasi tomonidan sintez qilingan; sintetik preparatlardan K3 (menadionyoki metinon) olingan.
Hayvonlar uchun K vitaminining eng yaxshi manbai o'simliklarning yashil barglari bo'lib, tarkibida 80-90 mg/kg, 100-106 mg/kg bo'lgan beda o'simlik unida silos, yaxshi pichan, ildiz ekinlarining tepalari, suv o'tlari, pomidor, Kenevir urug'lari, soya. O'simlik moylaridan K vitaminining eng ko'p miqdori yerfıstığı (0,5 mg/g) va soya (0,1 mg/g) ni o'z ichiga oladi. Donli ozuqa va ildiz ekinlari, shuningdek sut va tuxum K vitaminida kam, K2 vitamini qishloq xo'jalik hayvonlarining ovqat hazm qilish traktida yashovchi bakteriyalarga juda boy.