|
1) Оқсилларни моддаларни гидролизлаб, аминокислоталарни олиш. Ҳаёт учун зарур бўлган оқсилларнинг бирламчи структурасини α-аминокислоталар ташкил этади. Шунинг учун оқсиллар гидролизланганда α-аминокислоталар ҳосил бўлади. Гидролиз натижасида 20тача ҳар хил аминокислоталар ҳосил бўлади. Ҳозирги вақтда замонавий усуллар ёрдамида аминокислоталар аралашмасидан алоҳида аминокислоталарни ажратиб олиш мумкин.
Аминокислoтaлaрни oлишнинг синтeтик усуллaри ҳaм мaвжуд. Аминокислоталарнинг олиниш усуллари оксикислоталарнинг олиниш усуллари кабидир.
Do'stlaringiz bilan baham: |
