Shuni xulosa qilib aytamanku O‘zbekiston oziq-ovqat xavfsizligini ta‘minlashning asosiy yo‘nalishlari bo‘yicha olib borilgan ilmiy tadqiqotlar natijasida quyidagi xulosalarga kelindi hamda nazariy va amaliy takliflar ishlab chiqildi. 1. O‘zbekiston Respublikasida oziq-ovqat xavfsizligi barqarorligini ta‘minlash uchun, birinchi navbatda, agrar sohada samarali va oqilona islohotlar davomiyligi davlat tomonidan qo‘llab-quvvatlanishi va doimiy uning nazorati ostida bo‘lishi lozim. Bu sohadagi islohotlar oziq-ovqat mahsulotlarining asosiy qismi bo‘lgan g‘allachilikda olib borilishi undan yuqori hosil olinishini ta‘minlaydi va aholida iste‘mol uchun qolayotgan don hajmini yildan-yilga ko‘payishiga olib keladi. 2. Kam ta‘minlangan va past daromadli aholi qatlamlarini oziq-ovqat mahsulotlari bilan ta‘minlashning quyidagi mexanizmlarini joriy etish maqsadga muvofiqdir: - qo‘shimcha ish o‘rinlarini yaratish va dotasiyalar ajratish (mavjud daromadlariga qo‘shimcha sifatida); Kichik biznesning rivojlanishini qo‘llabquvvatlashni kuchaytirish, aholi bandligiga va yangi ish o‘rinlarini tashkil etishga ko‘maklashish; iste‘mol talabini oshirishni rag‘batlantirish; - imtiyozli narxlarda oziq-ovqat mahsulotlarini markazlashgan holda taqsimlash; - qishloqlarda mustahkam baza, infratuzilma va kommunikasiyalarni yaratish;
Adabiyotlar: 1.N.I.Nazarov i dr. Obshaya texnologiya pishevix proizvodstv.-M.: Legkaya i pishevaya promishlennost, 1981.-360 s. 2.U.X.Xalimova. O`simlik yog`lari ishlab chiqarish texnologiyasi. –T.: O`qituvchi, 1982. -246 b. 3.M.G.Vasiyev, M.A.Vasiyeva. Non, makaron va qandolat maxsulotlari ishlab chiqarish texnologiyasi. –T.: 2002. 4.P.M.Malsev. Texnologiya brodilnix proizvodstv. –M.: Pishevaya promishlennost, 1980. -360 s. 5.P.Y.Bachurin, V.A.Smirnov Texnologiya likero-vodochnogo proizvodstva. –M: Pishevaya promishlennosit, 1975.-256 s. 6.T.X.Ikromov, O`.R.Qo`chqorov. Chorva, parranda va baliq mahsulotlarini qayta ishlash texnologiyasi. –T.: Sharq, 2001. -285 b.
http://fayllar.o
Do'stlaringiz bilan baham: |
