Mavzu: Quritilgan 12 ton

Aji Amarillo , shuningdek, Aji Escabeche nomi bilan ham tanilgan. (Peppers baccatum var. sarkaç) Aji Amarillo Peruda eng keng tarqalgan Aji

hisoblanadi. Qo'shma Shtatlarda u ba'zan "sariq chili" yoki "sariq peru chili" deb nomlanadi. Po‘choqlari uzunligi 4-5 dyuym bo‘lib, mevasi pishganda to‘q sariq rangda bo‘ladi. Yupqa dukkaklari rezavorlar ohanglari bilan mevali hidga ega, o'tkir va quritilgan. Aji Amarillo Peruning barcha hududlarida o'stiriladi: Andes qirg'oqlari va Amazon o'rmonlari. Ko'pchilik Aji Amarillos o'sadigan qirg'oqdagi hosil mavsumi dekabr oyining o'rtalar ida boshlanadi va mart oyining oxirigacha davom etadi. Uning aromatik ta'mi uni salatlarda ajoyib xom ashyoga aylantiradi. Urug'lar juda kam va qimmat. Aji qalampirining 30 dan ortiq turlari mavjud.

16
2.2. Qalanpirni yetishtirish va yigʻishtirib olish

Qalampir - issiq havoni yaxshi ko'radigan o'simlik. Transplantatsiyadan hosilni yig'ib olishgacha 2-3 oy kerak bo'ladi. Ishlab chiqaruvchilar odatda urug'larni ko'chatxonalarda 0,5-1 sm (0,2-0,4 dyuym) chuqurlikda boshqariladigan sharoitlarda ekishni afzal ko'radilar va keyin ularni daladagi oxirgi joylariga ko'chirib o'tkazadilar. Biroq, agar siz urug'lardan qalampir etishtirishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, bir qator omillarni hisobga olish kerak. Qalampirning unib chiqishi uchun birinchi navbatda tuproq harorati kamida 18 °C (64 °F) bo'lishi kerak. Biz 20 dan 30 °C (68-86 °F) gacha bo'lgan haroratni optimal harorat deb hisoblaymiz. Ikkinchidan, tarvuzning unib chiqishini ta'minlash uchun siz namlik talablariga javob berishingiz kerak. Yetishtiruvchilar har bir teshikka ikkita urug'ni ekishadi va to'g'ri shamollatish va drenajlash uchun substrat sifatida hijobdan foydalanadilar. Bundan tashqari, qalampir urug'lari o'rtacha nisbiy namlikka ega bo'lishi kerak, 70-75% ga yaqin unib chiqadi. Haddan tashqari namlik tuzatib bo'lmaydigan zararga olib kelishi mumkin. Ba'zi hollarda yosh ko'chatlar qattiqlashuv davrini talab qilishi mumkin. O'simliklar ekishdan ikki hafta oldin ochiq havoda o'simliklarni asta-sekin olib tashlashni boshlaydilar. Avvaliga ular ularni faqat ikki soatga qoldiradilar, keyin esa vaqti-vaqti bilan ochiq havoda o'tkaziladigan vaqtni oshiradilar.
Ko'chatlardan qalampirni qanday etishtirish kerak

Fermerlar, shuningdek, sotuvchidan o'simliklar sotib olishlari yoki o'zlari urug'dan yetishtirgan ko'chatlarini qayta ekishlari mumkin. Ko'chatlarni ko'chirib o'tkazish uchun eng yaxshi vaqt - ular 5-6 haqiqiy barg hosil qilgan va 15-30 sm (6-12 dyuym) balandlikka etganida.

Tuproq talablari va shirin qalampir va chili etishtirish uchun tayyorgarlik Qalampirlar tuproqqa qattiq talablarga ega emas. Ular turli xil tuproqlarda
yaxshi o'sadi. Biroq, o'simlik to'g'ri shamollatish va drenaj bilan o'rta qumli tuproqlarda yaxshi rivojlanadi. Bu qurg'oqchilikka ham, namlikka ham sezgir o'simlik. Optimal pH darajasi 6 dan 7 gacha o'zgarib turadi, ammo o'simliklar 5,5 yoki 8 ga yaqin ekstremal pH darajalariga toqat qiladigan holatlar mavjud. Asosiy

17
tuproqni tayyorlash qalampir ko'chatlarini ekishdan bir necha hafta oldin

boshlanadi. Dehqonlar avvalgi hosilning barcha qoldiqlarini va begona o'tlarni olib tashlashadi va bu vaqtda yaxshi haydashadi. Shu bilan birga, fermerlar tuproqdan tosh va boshqa keraksiz materiallarni olib tashlashadi.
Bir hafta o'tgach, ko'plab fermerlar tuproq sinovlari natijalarini ko'rib chiqqandan keyin va har doim mahalliy litsenziyaga ega agronom bilan maslahatlashgandan so'ng, yaxshi chirigan go'ng yoki sintetik tijorat o'g'itlari kabi bazal o'g'itni qo'llaydilar. Aksariyat fermerlar shu kuni tuproqqa ishlov beruvchi traktorlar yordamida bazal o'g'itni birlashtiradi. Ba'zi paxtakorlar uni faqat ekish qatorlari bo'ylab qo'llashni afzal ko'rishadi,boshqalari esa uni butun maydon bo'ylab tarqatadilar. Albatta, birinchi usul yanada tejamkor. Ertasi kuni tomchilatib sug'orish tizimini o'rnatish tavsiya etiladi.
Keyingi va eng muhim bosqich (ayniqsa, ekish paytida tuproq harorati past bo'lgan mamlakatlarda) chiziqli polietilen qoplama hisoblanadi. Ko'pgina ishlab chiqaruvchilar infraqizil nurni uzatuvchi qora yoki yashil plyonkadan foydalanadilar. Film o'simlikning ildizlaridagi harorat har doim kerakli diapazonda (>21 ° C yoki 70 ° F) bo'lishini ta'minlash uchun ishlatiladi, shuningdek, begona o'tlarning paydo bo'lishini bartaraf etishga yordam beradi.
Qalampirni organik ravishda etishtirish haqida gap ketganda, narsalar boshqacha bo'lishimumkinva fermerlar tuproqniboyitishuchunqopqoqekinlaridan foydalanishlari mumkin. UC Santa Cruz Farm - Agroekologiya va Barqaror oziq-ovqat tizimlari markazi ma'lumotlariga ko'ra, organik qalampir ishlab chiqarishda tuproqni tayyorlash bizning vegetatsiya mavsumimizdan oldin kuzda boshlanadi. Biz chili o'stirishimizdan oldin ular kuzda qopqoqli ekin ekishadi (Vicia sativa kabi). Qalampir transplantatsiyasidan taxminan bir oy oldin (bahorda) ular ekinni tuproqqa haydashadi, shunda ularning dalalari organik moddalar bilan boyitiladi. Oradan 14 kun o‘tgach, traktor to‘shak tayyorlash uchun yana dalani haydaydi. Shudgorlashdan keyin ishchilar hali hosil olinmagan bo‘lsa-da, dalani sug‘oradilar. Sprinklerlar baland to'shaklarni sug'oradi. Shunday qilib, begona o'tlar urug'lari unib chiqadi. Fermerlar bu begona o'tlarni payqashadi va ularni olib

18
tashlashadi. Ushbu usulko'pincha sholi etishtirishda qo'llaniladi. Taxminan bir hafta

o'tgach, ular yosh qalampir ko'chatlarini ko'chirib o'tkazadilar. O'tkazish ertalab yoki tushdan keyin amalga oshiriladi.
Qalampir ekish va o'simliklar orasidagi masofa. Gektar va gektarga qancha o'simlik ekish mumkin
Ochiq havoda qalampir etishtirish, odatda, harorat optimal darajaga yaqin bo'lishi sharti bilan qish oxirida boshlanadi. Ba'zi mamlakatlarda qalampir ko'chatlari bahorning ikkinchi yarmida ochiq erga ko'chiriladi. Mos iqlimi bo'lgan mamlakatlarda ishlab chiqaruvchilar kuzning boshigacha transplantatsiya qilishni davom ettiradilar. Qalampir yetishtiruvchilar yozdan qishgacha (iyun-dekabr) hosilni yig'ib olishadi.
Barcha tayyorgarlik bosqichlaridan so'ng (shudgorlash, tuproqni o'g'itlash, sug'orish tizimini o'rnatish, plastmassa plyonka bilan qoplash) siz ko'chirib o'tkazishni boshlashingiz mumkin. Bog'bonlar yosh o'simliklarni ekish uchun plastik qopqoqdagi aniq nuqtalarni belgilaydilar. Shundan so'ng ular plyonkada teshik ochadilar, teshiklarni qazadilar va o'simliklar ekishadi. Shuni ta'kidlash kerakki, siz tarvuzlarni bolalar bog'chasidagi kabi chuqurlikda ekishingiz kerak. Yetishtiruvchilar qalampir ko'chatlarini bir qatorga yoki ikki qatorga ekishadi. Masofalar yig'ilgan va qadoqlanmagan o'simliklar o'rtasida ham farq qilishi mumkin. Qattiqsiz o'simliklarni bitta qatorga ekishning umumiy namunasi o'simliklar oralig'i uchun 0,3 m dan 0,5 m gacha (12-20 dyuym) va o'simliklar oralig'i uchun 0,5 m dan 0,75 m gacha (20-30 dyuym) qatorlar orasiga. Bitta qatorda qo'llab-quvvatlanadigan qalampir uchun ular ketma-ket o'simliklar orasida 25-30 sm (10-12 dyuym) va qatorlar orasida 120-150 sm (47-59 dyuym) ni afzal ko'radilar. Juftlangan qatorlar uchun ko'plab paxtakorlar ketma-ket o'simliklar orasidagi 0,25 dan 0,3 m (10-12 dyuym), qatorlar orasida 0,5 dan 0,6 m (20-24 dyuym) va 1,2 dan 1,5 m (47-59 dyuym) oralig'ini afzal ko'radilar. juftliklar.
Natijada gektariga 18 000 dan 45 000 gacha o'simlik ekamiz (har gektariga 7 287-18 218 o'simlik). Tanlangan ekish usuli, qalampir navi, atrof-muhit sharoitlari

19
va boshqa parametrlarga qarab, siz o'zingizning fermer xo'jaligingizning umumiy

hosildorlik darajasini aniqlashingiz mumkin (1 gektar = 2,47 akr = 10 000 kv. m.). Qalampirni kesish: qalampirni kesish kerakmi? Qalampirni qanday kesish
kerak?


Azizillo muhim protsedura bo'lib, bir qator afzalliklarni beradi. Biroq, barcha qalampir navlari Azizillo kerak emas. Azizillo fermerlarga o'simliklarni nazorat qilishimkoniniberadi. Bundantashqari, Azizilloshamollatishuchunqo'shimcha joy qoldiradi, qo'ziqorin infektsiyasini oldini oladi. Bundan tashqari, hosilni yig'ish ancha osonlashadi. Umuman olganda, kesilmagan qalampir ko'plab periferik kurtaklar va barglarni hosil qiladi. Qo'shimcha barglar uni boshqarishni juda qiyinlashtiradi. Kerakli Azizillo jarayoni periferik novdalarni olib tashlashni o'z ichiga oladi. Ishlab chiqaruvchilar har bir o'simlik uchun faqat 2-4 kurtakni saqlaydilar. Shunday qilib, o'simlik yanada moslashuvchan va boshqariladigan shaklga ega. Ko'pgina ishlab chiqaruvchilar ham yupqalashni amalga oshiradilar. Ular nihol va barglar orasida o'sadigan poyalarni olib tashlashadi. Poyani uzumga juda yaqin kesmaslikka harakat qilish juda muhimdir. Buning o'rniga, infektsiyalardan qochish uchun 4 sm masofani qoldirish haqida o'ylashingiz mumkin. Boshqa tomondan, kesish va bog'lash mehnat xarajatlarini oshiradi, agar o'rim-yig'im davri etarlicha uzoq bo'lsa, muvozanatli bo'lishi mumkin. Bozorda biz kesishsiz qoniqarli hosil beradigan ba'zi navlarni topishimiz mumkin.
Qalampirni qo'llab-quvvatlash

Ishlab chiqaruvchilarning aksariyati qo'llab-quvvatlash texnikasidan foydalanadilar. Ushbu yondashuv bir qator afzalliklarni beradi. Birinchidan, u barglar va mevalarni erga tegmaslikdan saqlaydi. Shu bilan birga, u shamollatish uchun qo'shimcha joy qoldiradi. Bundan tashqari, hosilni yig'ish jarayoni ancha soddalashtirilgan. Ochiq paxtakorlar qoziqlardan foydalanadilar va ularga o'simliklarni ehtiyotkorlik bilan bog'laydilar.

Qalampir uchun suvga bo'lgan talab va sug'orish tizimini tanlash

20
FAO ma'lumotlariga ko'ra, vegetatsiya davrida qalampir uchun umumiy suv

talabi 600 dan 900 mm gacha va uzoq o'sish davri va ko'p ekinlar uchun 1250 mm gacha. Biroq, qalampirdagi suvga bo'lgan ehtiyoj o'simlik rivojlanishining turli bosqichlarida farq qiladi. Qoida tariqasida, qalampir uchun tanqidiy davrlar mevaning shakllanishi va uni etishtirish hisoblanadi. Ushbu bosqichlardan oldin suvga bo'lgan ehtiyoj kamroq edi.
Albatta, har xil ob-havo va tuproq sharoitlarida suvga bo'lgan ehtiyoj butunlay boshqacha bo'lishi mumkin. Misol uchun, og'ir gil tuproqlar odatda qumli tuproqlarga qaraganda kamroq sug'orishgamuhtoj. Bundan tashqari, shirin qalampir va chilining turli navlari ham har xil suv talabiga ega bo'lishi mumkin. O'rta er dengizi mamlakatlaridagi ko'plab paxtakorlar erta bahorda qalampirni har 4-5 kunda 10 daqiqa davomida sug'orishni afzal ko'rishadi. Shunday qilib, ular o'simlikning suvni "izlashiga" olib keladi va natijada chuqur ildiz tizimini rivojlantiradi. Biroq, gullashdanto hosilga qadar ular har kuni o'simliklarni sug'oradilar. Fermerlar odatda erta tongda yoki kechki payt qalampirni sug'orishni afzal ko'radilar. E'tibor bering, barglarni sug'orish, siz o'simlikdagi kasalliklarning sababi bo'lasiz. Hech qachon unutmang yuqori namlik turli xil o'simlik kasalliklarini rivojlanishi uchun ajoyib shartdir. Boshqa tomondan, suv ta'siriga uchragan o'simliklar infektsiyalarga ko'proq moyil bo'ladi. Aksariyat hollarda tomchilatib sug'orish tizimi qo'llaniladi. Ko'pgina ishlab chiqaruvchilar diametri 12-20 mm bo'lgan bir necha yoki bir tomchi suvni drenajlash uchun soatiga 2-8 axlatdan foydalanadilar.
Qalampirning changlanishi

Qalampir o'z-o'zini changlatuvchi o'simlikdir. Demak, fermerlar qalampirni changlatish uchun hasharotlardan foydalanishlari shart emas. Biroq, tadqiqotlarga ko'ra, hasharotlar mevaning pishishi jarayonini tezlashtirishi mumkin. Biroq, agar bolgar qalampiri va chili qalampiri birga o'ssa, paxtakorlar juda ehtiyot bo'lishlari kerak. Agar shirin qalampir yoniga achchiq qalampir eksa, shirin qalampir chiliga aylanishi mumkin. Sababi shundaki, ko'pincha shirin qalampir o'simliklari shamol yoki hasharotlar orqali chili gulchanglarini changlatish imkonini beradi. Ushbu

21
ta'sirga yo'l qo'ymaslik va mahsulotingizning tijorat qiymatini yo'qotmaslik uchun

to'g'ri texnika chili va shirin qalampir o'rtasida katta masofani qoldirishdir. Qalampir begona o'tlarga qarshi kurash
Qalampirni etishtirishda muhim protsedura begona o'tlarga qarshi kurashdir. Afsuski, qalampir ko'pincha bo'sh joyni egallaydigan, suvni, ozuqa moddalarini va quyosh nurini o'g'irlaydigan begona o'tlar bilan azoblanadi. Bundan tashqari, begona o'tlar o'simliklarga hujum qiladigan zararkunandalarning uyiga aylanishi mumkin. Barcha adaçayı dehqonlari mahalliy qonunlar tomonidan ruxsat etilgan usullardan foydalangan holda izchil va tizimli ravishda begona o'tlarni nazorat qilishlari kerak. Ba'zi hollarda (organik ishlab chiqarishda) barcha o'simliklarni haftalik qo'lda qayta ishlash talab etiladi.
Qalampir o'g'itlariga qo'yiladigan talablar: qishloq xo'jaligida o'g'itlashning umumiy qoidalari
Avvalo, siz yiliga kamida bir yoki ikki marta o'tkaziladigan batafsil tuproq tahlilining bir qismi sifatida aniqlanishi mumkin bo'lgan tuproqning umumiy holatini hisobga olishingiz kerak. Shundan keyingina o'g'itdan foydalanishni boshlashingiz mumkin. Dunyoda ikkita bir xil maydon yo'q. E'tibor bering, ikkita maydon bir xil emas va sizning tuproqingiz va uning tarixini hisobga olmasdan foydalanishmumkinbo'lganuniversalechimlar mavjudemas. Biroq, biz sizga butun dunyo bo'ylab ko'plab fermerlar tomonidan qo'llaniladigan eng mashhur karam o'g'itlari variantlarini taklif qilishga tayyormiz.
Bugungi kunda dehqonlar baqlajonning 2-3 oylik pishishi davrida (ekishdan to hosilgacha) 0 dan 10 martagacha o‘g‘it berishlari mumkin. Ayrim dehqonlar yaxshi chirigan go‘ngni (har gektariga 30-40 t) ekishdan taxminan ikki oy oldin va tuproq zararsizlanmasdan oldin qatorlarga sepadilar. Shu bilan bir qatorda ular kaltsiy ammoniy selitrasidan foydalanishlari mumkin: gektariga 600-800 kg, shuningdek kaliy sulfat: gektariga 500 kg.
Biroq, chili va shirin qalampir etishtirishda urug'lantirishning eng keng tarqalgan usuli urug'lantirishdir. Bu soʻz oʻgʻit va sugʻorish soʻzlarining birikmasidan kelib chiqqan. Ishlab chiqaruvchilar tomchilatib sug'orish tizimlariga

22
suvda eriydigan o'g'itlarni kiritadilar. Shunday qilib, ular kerak bo'lganda muhim

oziq moddalarni etkazib berishlari mumkin. Urug'lantirish ekishdan bir necha kun o'tgach boshlanadi. Ushbu bosqichda ular mikroelementlar qo'shilgan 13-40-13 OFK o'g'itlaridan foydalanadilar. O'simlik rivojlanishining dastlabki bosqichlarida fosforning yuqori miqdori keng ildiz tizimining shakllanishini kafolatlaydi. Bundan tashqari, ko'p miqdordagiiz elementlarning mavjudligio'simliklarni transplantatsiya natijasida yuzaga keladiganstressbilan engishimkoniniberadi. Ular gullashdavriga qadar qo'llanilishida davom etadilar, muvozanatli azot-fosfor-kaliyli o'g'itlarni qo'shish 20-20-20 yoki 15-15-15, yana iz elementlari bilan boyitilgan. Ba'zi hollarda ular o'sha paytda gullashni kuchaytirish uchun yana P ni oshirishi mumkin. O'simlik mevalar to'plamiga yaqinlashganda, ular yana nisbatni 15-5-30 yoki 10-15-20 ga o'zgartiradilar. Shu vaqtdan boshlab ular kaliy darajasini oshiradilar, chunki o'simliklar katta, yaxshi shakllangan mevalarni yaratish uchun yuqori kaliy talabiga ega. Ushbu bosqichda o'simlik kaltsiyga bo'lgan ehtiyojni ham oshirdi. Kaltsiy etishmovchiligi bo'lsa, biz qalampirningpastki va yon tomonlarida qorong'u joylarni keltirib chiqaradigan gul oxiri chirishi deb ataladigan fiziologik buzilishni kuzata boshlaymiz. Ba'zi ishlab chiqaruvchilar meva o'sishi davrida barglarning yuqori qatlamini qo'llashadi va 15 kundan keyin takrorlanadi. Ba'zi hollarda ular o'sha paytda gullashni kuchaytirish uchun yana P ni oshirishi mumkin. O'simlik mevalar to'plamiga yaqinlashganda, ular yana nisbatni 15-5-30 yoki 10-15-20 ga o'zgartiradilar. Shu vaqtdan boshlab ular kaliy darajasini oshiradilar, chunki o'simliklar katta, yaxshi shakllangan mevalarni yaratish uchun yuqori kaliy talabiga ega. Ushbu bosqichda o'simlik kaltsiyga bo'lgan ehtiyojni ham oshirdi. Kaltsiy etishmovchiligi bo'lsa, biz qalampirningpastki va yon tomonlarida qorong'u joylarni keltirib chiqaradigan gul oxiri chirishi deb ataladigan fiziologik buzilishni kuzata boshlaymiz. Ba'zi ishlab chiqaruvchilar meva o'sishi davrida barglarning yuqori qatlamini qo'llashadi va 15 kundan keyin takrorlanadi. Ba'zi hollarda ular o'sha paytda gullashni kuchaytirish uchun yana P ni oshirishi mumkin. O'simlik mevalar to'plamiga yaqinlashganda, ular yana nisbatni 15-5-30 yoki 10-15-20 ga o'zgartiradilar. Shu vaqtdan boshlab ular kaliy darajasini oshiradilar, chunki

23
o'simliklar katta, yaxshi shakllangan mevalarni yaratish uchun yuqori kaliy talabiga

ega. Ushbu bosqichda o'simlik kaltsiyga bo'lgan ehtiyojni ham oshirdi. Kaltsiy etishmovchiligi bo'lsa, biz qalampirningpastki va yon tomonlarida qorong'u joylarni keltirib chiqaradigan gul oxiri chirishi deb ataladigan fiziologik buzilishni kuzata boshlaymiz. Ba'zi ishlab chiqaruvchilar meva o'sishi davrida barglarning yuqori qatlamini qo'llashadi va 15 kundan keyin takrorlanadi. Shu vaqtdan boshlab ular kaliy darajasini oshiradilar, chunki o'simliklar katta, yaxshi shakllangan mevalarni yaratish uchun yuqorikaliytalabiga ega. Ushbubosqichda o'simlik kaltsiyga bo'lgan ehtiyojni hamoshirdi. Kaltsiyetishmovchiligi bo'lsa, biz qalampirning pastkiva yon tomonlarida qorong'u joylarni keltirib chiqaradigan gul oxiri chirishi deb ataladigan fiziologik buzilishni kuzata boshlaymiz. Ba'zi ishlab chiqaruvchilar meva o'sishi davrida barglarning yuqori qatlamini qo'llashadi va 15 kundan keyin takrorlanadi. Shu vaqtdan boshlab ular kaliy darajasini oshiradilar, chunki o'simliklar katta, yaxshi shakllangan mevalarni yaratish uchun yuqori kaliy talabiga ega. Ushbu bosqichda o'simlik kaltsiyga bo'lgan ehtiyojni ham oshirdi. Kaltsiy etishmovchiligi bo'lsa, biz qalampirningpastki va yon tomonlarida qorong'u joylarni keltirib chiqaradigan gul oxiri chirishi deb ataladigan fiziologik buzilishni kuzata boshlaymiz. Ba'zi ishlab chiqaruvchilar meva o'sishi davrida barglarning yuqori qatlamini qo'llashadi va 15 kundan keyin takrorlanadi. bu esa qalampirning pastki va yon tomonlarida qora dog'lar paydo bo'lishiga olib keladi. Ba'zi ishlab chiqaruvchilar meva o'sishi davrida barglarning yuqori qatlamini qo'llashadi va 15 kundan keyin takrorlanadi. bu esa qalampirning pastki va yon tomonlarida qora dog'lar paydo bo'lishiga olib keladi. Ba'zi ishlab chiqaruvchilar meva o'sishi davrida barglarning yuqori qatlamini qo'llashadi va 15 kundan keyin takrorlanadi.
Boshqalar, qalampirning o'sishini uchta davrga bo'lish mumkinligiga ishonishadi.
Vegetativ o'sish. Transplantatsiya qilingan paytdan boshlab 1 kundan 20 kungacha
Gullash va meva to'plami. Transplantatsiya qilingan paytdan boshlab 21 kundan 55 kungacha

24
Pishib etish va yig'ish davri. 56 kundan boshlab hosilni yig'ish uchun.

Birinchi davrda ular har gektarga kuniga 2 kg N, 1 kg P2O5 va 3 kg K2O (urug'lantirish orqali) qo'llaydilar.
Ikkinchi davrda dehqonlar oʻgʻitlash meʼyorlarini oshirib, har bir gektarga kuniga 4 kg N, 1 kg P2O5 va 5 kg K2O (urugʻlantirish yoʻli bilan) suradilar.
Uchinchi davrda stavkalar pasaytiriladi va dehqonlar birinchi davr stavkalarini yana (urug'lantirish orqali) qo'llaydilar.
Qalampirning ba'zi navlari transplantatsiya qilinganidan 55 kun o'tgach, boshqalari esa 110 kundan keyin yig'ib olinganligi sababli, har bir kishi yuqoridagi davrlarning chegaralari faqat o'rtacha ekanligini tushunishi mumkin va hech kim o'z tadqiqotini qilmasdan bu yo'nalishlarga rioya qilmasligi kerak. Biroq, bu faqat eng keng tarqalgan usullar. Qalampirning xilma-xilligi, tuproq sharoiti va boshqa mahalliy omillarni hisobga olmaganda, hech kim ularga ergashmasligi kerak. Har bir sohaning o'ziga xos tuzilishi va talablari mavjud. Har qanday o'g'itni ishlatishdan oldin tuproq tarkibini va pH darajasini diqqat bilan o'rganing. Siz sertifikatlangan agronom bilan bog'lanishingiz mumkin.
Qalampirni yig'ish: chilini qanday va qachon tanlash kerak

Ko'pchilik qalampir to'liq etuklikka erishadi va transplantatsiya qilinganidan keyin 2-3 oy o'tgach hosilga tayyor bo'ladi. Yig'ish vaqti qalampirning xilma-xilligiga, atrof-muhit sharoitlariga va, albatta, ko'chirilgan o'simliklarning yoshiga bog'liq. Qoida tariqasida, rangli navlar yashil rangga qaraganda kechroq pishadi.

Katta tijorat ochiq fermalarida paxtakorlar o'rim-yig'im paytida mexanik uskunalardan foydalanadilar. Biroq, ko'p hollarda ishlab chiqaruvchilar qalampirni qo'lda yig'ib olishadi. Yig'ish vaqtlari farq qiladi. Ko'pgina paxtakorlar mevalarning xilma-xilligi uchun maqbul o'lchamda, ammo baribir tiniq va yashil (yashil navlar uchun) bo'lganda yig'ib olishadi. Bo'yalgan navlar o'z navining xarakterli rangini endigina boshlagan bo'lishi kerak edi. Bu, ayniqsa, uzoq masofalarga tashiladigan qalampir uchun juda muhimdir. O'rim-yig'im davri bir necha oy davom etishi mumkin. Shunday qilib, fermerlar mevalarni bir nechta yig'im-terim sessiyalarida (haftasiga 2-3 seans) yig'adilar.

25
Bir gektardan chili hosili. Qancha qalampir to'plashingiz mumkin.

Ko'p yillik amaliyotdan so'ng yaxshi hosil gektariga 25 dan 50 tonnagacha (1 akr uchun 22,314 - 44,628 funt). Ba'zi hollarda tajribali issiqxona ishlab chiqaruvchilari gektariga 100 tonnagacha hosil olishlari mumkin (har bir akr uchun 89,255,87 funt). Biroq, bu hosildorlik professional bog'bonlar tomonidan faqat bir necha yillik mashaqqatli mehnatdan so'ng erishiladi.
Bolgar qalampirini qachon yig'ish kerakligi haqida aniq fikr yo'q. Ba'zi bog'bonlar mevalarni butalar ustida qizarib ketishini kutishadi, boshqalari esa ularni yashil terib, pishib etish uchun uyda yotqizadilar.
Siz biologik va texnik pishganlikda butadan qalampir olishingiz mumkin: Biologik pishganida mevalar o'z xilma-xilligiga (qizil, sariq va boshqalar) xos bo'lgan o'lcham va rangga ega bo'lishi kerak. Texnik pishgan mevalar nav uchun belgilangan hajmga yetishi kerak. Ular elastik, zich, porloq nashrida, lekin yashil yoki sariq-krem bo'lishi kerak. Ular hali navli rangga ega emas. Ko'pgina bog'bonlar texnik pishganlikda butadan qalampir mevalarini yig'ishni maslahat berishadi. Gap shundaki, u holda o'simlik va ozuqa moddalarining kuchlari mevalarning pishishiga emas, balki yangi hosil bo'lishiga yo'naltiriladi. Natijada, bir butadan ko'proq mazali sabzavotlarni olish mumkin.

26
3-BOB QADOQLASH UCHUN TALAB QILINADIGAN QADOQLASH