Международный научно-образовательный электронный журнал «образование и наука в XXI веке». Выпуск №43-4

 
Key words: cattle, imported heifers, adaptation to the conditions of cattle keeping, 
special technologies, feeding, productivity, milk quality. 

---

64 
В Узбекистан завозится высокопродуктивный скот разных пород, в частности 
из Европы. Это соответствует одним из основных направлений племенной 
работы, в результате чего постепенно, из года в год, повышается валовое 
производство молока и мяса в Республике. В связи с этим встала задача 
разработать такие технологии и комплексные приемы, чтобы была возможность 
полнее использовать завозной ценный генофонд крупного рогатого скота, не 
снижая его продуктивность. 
Климат, условия содержания и типы кормов Узбекистана значительно 
отличаются от европейских, поэтому в первое время можно ожидать снижение 
продуктивности скота. В дальнейшем, во 2-м или 3-м поколении, скот, 
безусловно, адаптируется, и продуктивность, т.е удои и суточные приросты 
будут соответствовать показателям прародителей. Но в настоящее время 
необходимо, чтобы завозные первотелки не снижали продуктивность и после 
первого отела. 
Во время акклиматизации крупного рогатого скота, завезенных в Узбекистан 
из Европы, большую роль (по мнению многих ученёных-60-70%) играет 
полноценное кормление с включением в рационы белковых, минеральных и 
витаминных добавок. Кроме того разработанные рационы и новые технологии 
содержания завозного скота позволят увеличить лактационный период, 
повысить продуктивность животных, приросты живой массы молодняка, удои 
молока, качество мяса и молока. 
Завезённые нетели из Западной Европы имеют наследственность по 
умеренному влажному климату. Резкая смена мягкого климата на жаркий, резко 
континентальный климат, переход на другой тип корма пагубно влияет на 
нетелей, на течение отела, на воспроизводство, на продуктивность первотелок, а 
также на качество молока и мяса. 
Ещё в 1906-1910 г. в научных трудах Комитета земледелия Средней Азии 
предприниматель, создатель уникальной бушуевской пород крупного рогатого 
скота, М.М.Бушуев отмечал, что в «Голодную степь» (теперь Сырдарьинская 
область) завозили европейский скот, но не создавались приемлемые условия, то 

---

65 
есть, были тесные помещения с низким потолком, сухой корм зимой и весной, в 
основном солома и колючки, и другие неблагоприятные условия, к которым не 
смог приспособиться завозной скот, поэтому более половины поголовья скота 
погибала. Сейчас для завозного скота создают сравнительно благоприятные 
условия, но корм по составу и качеству в течение года отличается по рационам, 
к которым привык завозной скот. Кроме того, скот не сразу адаптируется к 
летней жаре. Поэтому удои и приросты телок, осеменяемость скота и т.д. 
сравнительно низкие, то есть не те, которые ожидались. 
Температура окружающей среды оказывает непосредственное влияние на 
физиологические функции коров их молочную продуктивность. Известно, что 
при повышении температуры свыше 30°С создается систематический стресс, 
вызывающий нежелательные изменения в обмене веществ у крупного рогатого 
скота - увеличивается частота дыхания, пульса, повышается температура тела, 
снижается потребление корма, уменьшается молочная продуктивность и масса 
тела. 
Оптимальным условием («зона комфорта») для завозных, лакирующих коров 
является температура в интервале от +14°С до +25°С. Большинство 
исследователей считают, что стрессовой температурой для крупного рогатого 
скота считается более +35°С. 
Встала необходимость провести исследования физиологических механизмов 
адаптации завозных пород скота к специфическим природно-климатическим 
условиям Узбекистана для того чтобы обеспечить минимальное отрицательное 
влияние факторов внешней среды.