“mening daromadli oshxonam”

“MENING DAROMADLI OSHXONAM”

KOGON SHAHAR 4-SON UMUMIY O`RTA TA`LIM MAKTAB JAMOASI TOMONIDAN AMALGA OSHIRILGAN

Biznes rejasi

1. LOYIHANING ASOSIY MAQSADI (REZYUME)

O‘zbekiston Respublikasi Prezidentining “Yuqumli bo‘lmagan kasalliklarning profilaktikasini, sog‘lom turmush tarzini qo‘llab-quvvatlash va aholining jismoniy faolligi darajasini oshirish chora-tadbirlari to‘g‘risida”gi qarori qabul qilindi.

Prezident qaroriga muvofiq 2019–2022 yillarda yuqumli bo‘lmagan kasalliklar profilaktikasi, aholining sog‘lom turmush tarzini qo‘llab-quvvatlash va jismoniy faolligi darajasini oshirish Kontseptsiyasi hamda 2019–2022 yillarda yuqumli bo‘lmagan kasalliklar profilaktikasi, aholining sog‘lom turmush tarzini qo‘llab-quvvatlash va jismoniy faolligi darajasini oshirish chora-tadbirlari Dasturi tasdiqlandi.

Dasturda keltirilgan eng asosiy yo`nalishlardan biri bu
Noto‘g‘ri ovqatlanish bilan bog‘liq kasalliklarning oldini olish va tarqalishi darajasini kamaytirish, keng ko‘lamda tushuntirish ishlarini tashkil qilish va aholining sog‘lom turmush tarzi garovi sifatida to‘g‘ri ovqatlanish targ‘ibotini kuchaytirishdir
To`g`ri ovqatlanish sog`lik garovi!
O`quvchilar eng ko`p vaqtlarini maktabda sarflaydilar shu sababli biz to`g`ri ovqatlanish ratsionimizni ta`lim dargohimizda ham yo`lga qo`yishimiz shartdir!
2. Taklif etilayotgan loyiha g`oyasi:
Guruhimiz “Daromadli oshxona” biznes rejasiga Maktabiz uchun to`gri, sifatli va hamyonbob ovqat deb tanladi:
.
Palov o‘zbek oshxonasining eng tansiq taomi, xalqimizning mehmondo‘stligi va bag‘rikengligi ifodasi, dasturxonimiz ko‘rki.
Rivoyat qilinishicha, Ibn Sino bir holsiz bo‘lib qolgan bemor yigitchaning otasiga yetti xil masalliqdan bo‘lgan taom o‘g‘lining dardiga davo bo‘lishini aytadi. Bu taom aynan palov bo‘lib masalliqlari yog‘, go‘sht, piyoz, sabzi, guruch, suv va tuz. Lekin keyinchalik ba’zan mavsumga va ta’bga ko‘ra qo‘shimcha mahsulotlar behi, o‘rik, sholg‘om, sarimsoqpiyoz, tuxum, no‘xot, qovoq, mayiz va boshqa masalliqlar solib tayyorlanadigan bo‘ldi.

3. Mahsulot sotiladigan bozorlarni baholash

Palov-bugungi kunda barcha iste`molchilar uchun to`yimli va hamyonbob ovqat turi hisoblanadi
Milliy taom hisoblangan palovni tabiat fasllari a`to etgan erkin ne`matlar asosida turlicha raqobatbardosh usullarda pishirish mumkin. (sholg`omli, behili, sarimsoqli, kadi va boshqalari)
Mahsulotni iste`molchiga tortiq qilishda eng foydali va to`yimli salatlarni taklif etish mumkin.
4. MARKETING REJASI:
Taklif etilayotgan palovlarning turlicha xillari pishiriladi.
Mahsulotlar sifatli va arzon narxda bo`lib mijozlar uchun har qanday qulayliklar yaratilib beriladi. Agar ular ovqatlarini sinf xonalariga olib ketmoqchi bo`lsalar bir martalik idish va qoshiqlar beriladi.
Oshxonada xordiq olish uchun ovqatlanish paytida sokin va hushkayfiyat musiqalari yangraydi.
5. ISHLAB CHIQARISH REJASI

Mahsulot	Xom-ashyo turi	Taomga xom-ashyo sarfi	Sarflangan xom-ashyolar narxi	Ish haqi, kommunal va boshqa xarajatlar	Yakuniy baho
PALOV	Go`sht	500 gr	22 100,00	740	33 090,00
	Sabzi	1000 gr	500
	Piyoz	250 gr	350,00
	Yo`g	400 gr	5 100,00
	Birinch	1000 gr	4 200,00
	Ziravor	6 gr	100,00
SALAT	Turp	500 gr	8 00,00	86	1 026,00
	Ko`kat	2 dona	100,00
	Tuz	2 gr	40,00
QO`SHIMCHA	Non	1	1 400,00	52	1 662,00
	Choy	16 gr	210,00
Jami bir kishiga 1-pors uchun					3500

6. Tashkiliy reja

Oshxona yuridik maqomi ostida foaliyat yuritadi.
Oshxona maktab binosi ichida joylashgan.
Xizmat sohasi yaxshilash va o`z vaqtida bo`lishi uchun oshxona xizmatchilar bo`lishi ta`minlanadi.
7. Moliyaviy reja

E`tiborlaringiz uchun rahmat!