Методические указания по проведению учебной и производственной практики для студентов направлений

4 ПРОГРАММЫ ПРАКТИК
4.1 Программа учебной практики

Продолжительность практики: 4 недели, 24 рабочих дня.

4.1.1 Общие положения

Учебная практика по линейному графику проводится после четвертого семестра. К этому времени изучены общетеоретические, часть общетехнических дисциплин, в том числе высшая математика и физика, органическая и физическая химии, процессы и аппараты химической технологии.

4.1.2 Цель и задачи практики
Целью практики является получение студентами общих представлений о работе предприятия, номенклатуре выпускаемой продукции и принципах организации производственных процессов на промышленных предприятиях специальности 240901 «Биотехнология», а также о конструкциях и характеристиках основного технологического оборудования.
Задачей учебной практики является ознакомление с основными производствами биотехнологической или химико-фармацевтической отраслей, закрепление теоретического материала дисциплины «Введение в специальность».
4.1.3 Содержание практики
На промышленных предприятиях студенты знакомятся с историей развития, номенклатурой выпускаемой продукции, структурой завода и его подразделений, а также структурой системы управления производством. Под руководством руководителя от предприятия экскурсионно знакомятся с работой технологической линии по производству одного продукта, а затем более тщательно осматривают и изучают работу основных аппаратов, проводят информационный поиск в технической библиотеке предприятия, используют сеть Интернет, знакомятся с технической и технологической документацией.
Учебная практика в университете направлена на ознакомление студентов с материально-техническим обеспечением лабораторий профилирующих кафедр университета, программным обеспечением и оснащением компьютерных классов и т.п. Прохождение учебной практики в научно-исследовательской лаборатории направлено на получение необходимых навыков работы в лаборатории и освоение правил работы с лабораторным оборудованием; приобретение опыта и навыков самостоятельной работы со справочной, научной и учебной литературой, освоение пакетов компьютерных программ.
Во время учебной практики независимо от места ее прохождения, особое внимание студенты должны уделять вопросам, связанным с безопасностью жизнедеятельности, охраной труда и производственной санитарией. Для этого необходимо рассмотреть организацию службы безопасности жизнедеятельности и ее задачи.
4.1.4 Индивидуальное задание
Индивидуальное задание студенту должно быть связано с технологией получения одного из видов продуктов. При выполнении индивидуального задания студент знакомится с технологией получения какого-либо продукта и приводит описание указанной технологии в отчете по практике. Непосредственное знакомство с конкретным производством предусматривает получение информации по следующим разделам: