Mevachilik va uzumchilikning rivojlanishida ilm-fan yutuqlari
Download 372 Kb. Pdf ko'rish
|
grek-yon-o-i-juglans-regia-l-ning-dorivorlik-hususiyati
- Bu sahifa navigatsiya:
- 15-iyun, 2022 Google Scholar Respublika anjumani ГРЕК ЁНҒОҒИ ( Juglans regia L.)НИНГ ДОРИВОРЛИК ХУСУСИЯТИ
|
Akademik M.Mirzaev nomidagi Bog‘dorchilik, uzumchilik va vinochilik ilmiy-tadqiqot instituti Volume 3 | Special Conference 1 | 2022 MEVACHILIK VA UZUMCHILIKNING RIVOJLANISHIDA ILM-FAN YUTUQLARI 497 15-iyun, 2022 Google Scholar Respublika anjumani ГРЕК ЁНҒОҒИ (Juglans regia L.)НИНГ ДОРИВОРЛИК ХУСУСИЯТИ М. Х. Эгамбердиев Термиз агротехнологиялар ва инновацион ривожланиш институти ассистенти И. А. Каримов Термиз агротехнологиялар ва инновацион ривожланиш институти талабаси Д. Н. Рўзиқулов Тошкент давлат аграр университети ассистенти АННОТАЦИЯ Грек ѐнғоғи (Juglans regia L.) озиқ овқат саноатида, тиббиѐтда кенг ишлатиладиган доривор дарахт хисобаланади.Ёнғоқ дарахтини меваси ва мағзининг таркибида инсон организми учун фойдали бўлган элементлар мавжуд. Калит сўзлар: Грек ѐнғоғи,дориворлик хусусияти,фармацевтика,озиқ- овқат,Серотин.халқ табобоати,углеводлар, витамин,дамлама, Хозирги вақтда ахолининг жадал суратлар билан кўпайиши бир қатор муаммоларни юзага келтирмоқда. Шундай муамолардан бири бу ахолини тўйимли озиқ-овқат махсулотларига бўлган талабни қондиришдир. Бу муамони бартараф этиш учун эса мавжуд ер майдонларидан унумли фойдаланиш ва юқори тўйимлийлик даражасига эга бўлган ўсимликлар майдонини кўпайтириш зарур. [1]. Инсоннинг ҳаѐт фаолиятида ѐнғоқнинг аҳамияти жуда катта. Ёнғоқ меваси бошқа мевалардан озиқавий хусусиятларига кўра юқори каллориялиги билан ажралиб туради. Ёнғоқ мағзи каллориялилиги жиҳатидан мол гўштидан 7 баробар устун туради. Ёнғоқ мағзида темир, фосфор, мис, серотин моддалари, 58–77 % ѐғ, 12–25 % оқсил ва 5–25 % углеводлар мавжуд. Уни истеъмол қилган киши қувватини ошириб, асаб тизимининг фаолиятини меъѐрлаштиради. Ёнғоқ мойи қондаги холестеринни камайтириб, юрак-қон томирларида тиқинлар, буйрак ва ўт пуфагида тош пайдо бўлишини бартараф этади. Баргидан тайѐрланган дамлама халқ табобатида меъда-ичак яллиғланиши, ич кетиши, диабет ва бошқакасалликларни даволашдаишлатилади. Шу дамлама Download 372 Kb. Do'stlaringiz bilan baham: 
|