Microsoft Word Llama 2006 r Master doc
ОПИСАНИЯ ТУШ И ОТРУБОВ ........................................................................... 26
Download 362.32 Kb. Pdf ko'rish
|
Llama 2006 r
|
5. ОПИСАНИЯ ТУШ И ОТРУБОВ ........................................................................... 26
5.1 Многоязычный индекс для туш/отрубов..................................................................26 5.2 Отрубы мяса ламы.......................................................................................................27 5.2.1 Необваленные отрубы.............................................................................................27 ЦЕЛЬНАЯ ТУША 0010 ..................................................................................................27 ПОЛУТУША 0011...........................................................................................................27 ШЕЙНАЯ ЧАСТЬ 0040 ..................................................................................................27 ЗАДНЯЯ ЧЕТВЕРТИНА 0030 ......................................................................................28 ПЕРЕДНЯЯ ЧЕТВЕРТИНА 0020 ..................................................................................28 РЕБРА 0090 ..................................................................................................................28 РАГУ 0081 .....................................................................................................................28 ЧЕШУЙЧАТОЕ РАГУ 0051/0061...................................................................................29 ШЕЙНОЕ РАГУ 0041 .....................................................................................................29 5.2.2 Отрубы передней четвертины (обваленные) ........................................................29 ЩУП 0173 .....................................................................................................................29 ТОЛСТАЯ ПАШИНА 0176 ............................................................................................29 ПЛОСКИЙ ОТРУБ НАРУЖНОЙ ЧАСТИ 0177 ..........................................................29 ГЛАЗОК БЕДРА 0172 .....................................................................................................30 МЕЖФАЛАНГОВЫЙ СУСТАВ 0175...........................................................................30 КРЕСТЕЦ 0178 ................................................................................................................30 Стандарт на мясо ламы/альпаки Страница 8 КРЕСТЕЦ (ЗАЧИЩЕННЫЙ) 0171................................................................................30 ФИЛЕЙНЫЙ КРАЙ 0181 ...............................................................................................31 ВЫРЕЗКА 0182................................................................................................................31 ТОНКАЯ ПАШИНА 0131 ...............................................................................................31 5.2.3 Отрубы передней четвертины (обваленные) ........................................................31 ЛОПАТКА 0121...............................................................................................................31 БОЛАРНАЯ ЛОПАТКА 0122 .........................................................................................31 КУБИЧЕСКИЙ РУЛЕТ 0125...........................................................................................31 МЯКОТЬ ПЕРЕДКА 0124 ...............................................................................................32 ГРУДИНКА 0123.............................................................................................................32 ГОЛЯШКА/РУЛЬКА 0152/162 .......................................................................................32 ПОЧКИ 0210 .................................................................................................................32 Download 362.32 Kb. Do'stlaringiz bilan baham: 
|