MUNDARIJA
KIRISH………………………………………………..4
1.ADABIYOTLAR SHARXI……………………………….6
1.1.TOPINAMBUR (HELIANTUS TUBEROSUS L.) O'SIMLIGI
BIOLOGIYASI…………………………
1.2.TOPINAMBURDA (HELIANTUS TUBEROSUS L.) UCHROVCHI
SAXARIDLAR VA ULARNI O'ZIGA XOS XUSUSIYATI……….
2.TADQIQOT USULLARI……………………………………………
2.1. INULIN MIQDORINI ANIQLASH…………………………….
2.2. REDUTSIRLOVCHI QANDLARNI ANIQLASH (SHOMODI-
NEL`SON USULI)……………………………………………………….
2.3. INULAZA FERMENTI FAOLLIGINI ANIQLASH…………….
2.4. ALKILFRUKTOZIDLARNI YUPQA QAVATLI
XROMATOGRAFIYASI…………………………………………….
3. ASOSIY QISM……………………………………………..
3.1. TOPINAMBURNI SANOATDA QO'LLANISHI……………….
3.2.TOPINAMBURDAN POLISAXARIDLAR OLISH
TEXNOLOGIYASI……………..
3.3.TOPINAMBURDAN OLINGAN MAXSULOTLAR VA ULARNI
XALQ XO'JALIGIDAGI AHAMIYATI……………………………….
XULOSA………………………………………………..
FOYDALANILGAN ADABIYOTLAR RO’YHATI………………………58-
61
KIRISH
Mavzuning o’rganilganlik darajasi. Ayni paytda topinambur o’simligini biologik xossalarini va o’simlik asosida xalq xo’jaligi uchun polisaxaridlar olish bo’yicha ko’plab ilmiy tadqiqot ishlari amalga oshirilgan. Jumladan, topinambur o’simligibilogiyasi bo’yicha X.Otaboeva [X.Otaboeva, 2001], L.A.Dorofeeva [L.A.Dorofeeva, 1998], V.V. Arasimovich [V.V. Arasimovich, 1994], o’simlikning turli qismlaridan saxaridlar olish boyicha S.Ya. Koryachkina [S.Ya. Koryachkina, 2003], U.B. Djanikulova [Djanikulova U.B., 2008], T.N. Emelinalar [Emelina T.N., 2002] bunga yaqqol misol bo’la oladi.
Tadqiqotni maqsad va vazifalalari: bitiruv malakaviy ishinng asosiy maqsadi va vazifasi viloyatimizda qolaversa, respublikamizda maydonlarda keng maydonlarda yetishtirilayotgan topinambur o'simligi biologiyasini, o'simlik tarkibidagi polisaxaridlar va ushbu polisaxaridlarni biotexnologik yo'llar bilan polisaxaridlar olish uchun uslublar va tavsiyalarni ishlab chiqishda iboratdir.
Do'stlaringiz bilan baham: |
