Н. В. Кацерикова Технология продуктов фунционального питания

Н.В.Кацерикова
Технология продуктов фунционального питания.
2004


Ж.С.Файзиев
Сутни механик ва иссиқлайин қайта ишлаш технологияси. 2017


А.С. Ратушного
Технология продукции общественного питания. В двух томох том 2003



В.Я. Груданов
Основы рационального питания.
2016


Г.А.Цой
Управление качеством продукции
2007