Ning rivojlanishi Molekulyar biotexnologiyaning

Machine Translated by Google

ning rivojlanishi Molekulyar biotexnologiya


Molekulyar biotexnologiyaning paydo bo'lishi

meros birliklari, odamlar tabiat dunyosiga qaragan

^Mikrooro^gz^aiqⁿ-^izo^mvq^l at ^yis^oh^kla^{i g}b^ecⁿh^laiq^ra^mris^ah^vn^jui ^dk^lo^ig'pⁱⁿaⁱy^btiⁱr^liish^d, ^aoⁿziq^a-ⁿo^cv^hq^aat^om^ldiaⁿhsulotlarini saqlash va kasallarni davolash usullarini ishlab chiqish. Ota-bobolarimiz donni pivoga fermentatsiya qilish orqali saqlab qolish mumkinligini aniqladilar; ot egarlarini otxonaning issiq, nam burchagida saqlash natijasida kasallangan egar yaralarini davolay oladigan egar mog‘or paydo bo‘lgan; va qasddan "yuqumli" ta'sir qilish keyingi ta'sir qilishda qandaydir tarzda yuqumli kasallikdan himoya qilishi mumkin. XVII asrda mikroskopik dunyo kashf etilganidan beri mikroorganizmlar ko'plab foydali jarayonlar va mahsulotlarni ishlab chiqishda qo'llanilgan. Ularning ko'pchiligi bizning uylarimiz va hovlilarimizda uchraydi. Sut kislotasi bakteriyalari yogurt va probiotiklarni tayyorlash uchun ishlatiladi, insektitsid ishlab chiqaruvchi bakteriyalar muzlatgichimizdagi sabzavotlar yig'ib olingan ko'plab o'simliklarga püskürtülür, dukkakli ekinlarni etishtirish uchun ishlatiladigan tuproqqa azot biriktiruvchi bakteriyalar qo'shiladi, fermentativ dog '. kir yuvish vositalaridagi tozalash vositalari mikroorganizmlardan kelib chiqqan va oddiy tuproq mikroblaridan olingan antibiotiklar yuqumli kasalliklarni davolash uchun ishlatiladi. Bu bizning hayotimizni yaxshilagan an'anaviy biotexnologiyalarning bir nechta misollari. Biroq, 1970-yillarning boshlariga qadar an'anaviy biotexnologiya taniqli ilmiy intizom bo'lmagan va bu sohadagi tadqiqotlar kimyo muhandisligi bo'limlarida va ba'zan ixtisoslashtirilgan mikrobiologiya dasturlarida yo'naltirilgan edi.
Keng ma'noda biotexnologiya mikroorganizmlarning metabolik ta'sirida hosil bo'ladigan tijorat mahsulotlarini ishlab chiqarish bilan shug'ullanadi.
Rasmiyroq qilib aytganda, biotexnologiyani "mahsulot va xizmatlarni taqdim etish uchun biologik agentlar tomonidan materiallarni qayta ishlashga ilmiy va muhandislik tamoyillarini qo'llash" deb ta'riflash mumkin. "Biotexnologiya" atamasi birinchi marta 1917 yilda vengriyalik muhandis Karl Ereki tomonidan oziq-ovqat manbai sifatida qand lavlagidan foydalangan holda cho'chqalarni keng ko'lamli ishlab chiqarishning integratsiyalashgan jarayonini tavsiflash uchun ishlatilgan. Erekiyning so'zlariga ko'ra,
biotexnologiya "hayotning yordami bilan xomashyodan mahsulotlar ishlab chiqaradigan barcha ish