МАККАЖУХОРИ
Маккажухори курук, пояси (сутаси йигиштириб
олингандан кейинги пояси)
чорва молларига озукд си-
фатида ишлатилади. Унинг таркибида 85—86 фоиз курук,
модда, 1,0—1,3 фоиз о^сил, 18—20 фоиз крахмал, 1,7
фоиз канд, 0,45 фоиз кальций, 0,30
фоиз фосфор,
0,26 фоиз магний бор. Хар 100 кг поя таркибида 37 кг
озука бирлиги мавжуд.
Келиб чикиши ва таркалиши.
Маккажухорининг ва-
тани Америка китъасидаги Перу ва Мексикадир. У ми-
лоддан 400 йиллар илгари пайдо булган. Кейинчалик
XV асрда
Европага ва XVI асрда Африка, Хиндистон,
Хитой, Урта Осиёга таркалган.
М орфологияси.
Маккажухори галласимонлар оила-
сига киради.
Илдизи сочок, булиб 2—4 м чукурликка
етади. Поясининг баландлиги 0,5—6, 0м, диаметри 2—
7 см булиб 10—24 бугимдан иборат. Бундан ташк,ари
яна 3—4 та бачка поялари \ам булиши мумкин.
Барги
ланцетсимон булиб, узунлиги 10—24 см ташкил кида
ли. Бир усимликнинг узида ^ам оталик гули (рувак) ва
оналик гули (сута) мавжуд.
Оталик гулидан 20 млн
донагача уруглик, оналик сутасида эса 500—1500 до-
нагача гул булади. Аслида маккажухори четдан чангла-
нувчи усимлик \исобланади. 1000 та уругнинг вазни
35—500 г келади (10-расм).
Do'stlaringiz bilan baham: