Ona tili va adabiyoti fanidan

Yangi yil dasturxoni

Yangi yil dasturxoni alohida did va mahorat bilan bezatilgan bo`lishi kerak.Ziyofatning chiroyli va serfayz o`tishi uchun qanday mahsulotlar,taomlar tayyorlash kerak ? Axir yangi yildagi har bir taom o`zining ramziy mazmuniga ega.Go`shtli,baliqdan tayyorlangan taomlar yangi baxt-saodat va to`kinlik timsolidir.Agar dasturxon shirinliklar va noz-ne’matlarga to`la bo`lsa, butun yil bo`yi hayot shirin kechadi, degan naql bor.Uzum shingili esa mo`l-ko`llik,xonadondagi tinchlik va baxtiyorlik ramzidir.Naq soat 12 da, soat bong urishi bilan 12 dona uzumni yeyish kerak,deb hisoblashadi.Bunda har bir dona uzum bir niyatni ko`zlab yeyilar emish.Bayram ko`ngildagiday o`tishi uchun kuyunchak uy bekalari oldindan qizg`in taraddud ko`rishlariga to`g`ri keladi.Mana, keeling, ularning pazandalik mahoratlariga baho bering: bu yerdan sarxil mevalar va chiroyli tortlar,baliq va xamirdan tayyorlangan taomlar,shakarpazlik mahsulotlarini va yangi salatlarni tanlab olishingiz mumkin.