Определение кислотности желудочного сока

Результаты титрования и расчеты.

№	Объем желудочного сока	Объем NaOH с диметилбензолом	Объем NaOH с фенолфталеином	Свободная кислотность в т.е.	Связанная кислотность в т.е.	Общая кислотность в т.е.
1 2 3 4 5

Титрование проводить 5 раз. Рассчитать количество свободной соляной кислоты, связанной и общей кислотности в титриметрических единицах.

Пример: на титрование 5 мл отфильтрованного желудочного сока потребовалось 2,8 мл 0.095 н раствора NaOH, рассчитать общую кислотность.
Расчет: на 5 мл желудочного сока- 2,8 мл 0,095 н NaOH
на 100мл желудочного сока- Х мл 0,1 н NaOH
Х=2,8∙100∙0,095/5∙0,1 =53,2 мл NaOH
Таким образом, кислотность желудочного сока равна 53,2 т.е.
Провести статобработку полученных результатов на достоверность полученных результатов. Сравнить кислотность с нормой.


Контрольные вопросы и задачи:

1. Сущность кислотно-основных реакций.

2.Рабочий раствор для определения кислотности желудочного сока.
3. Обосновать выбор индикаторов для определения кислотности желудочного сока.
4. Как приготовить 200 мл 0,098 н раствора едкого натрия?
5.К 10 мл 0,1 н раствора соляной кислоты добавим 5 мл 0,1н раствора NaOH.
Вычислить рН полученного раствора.
6.В литре раствора содержится 4,9 г серной кислоты. Рассчитать нормальную (эквивалентную) концентрацию, молярную и титр раствора.
7. Навеску КОН массой 1,204 г растворили в мерной колбе на 250 мл. На титрование20 мл полученного раствора пошло при титровании 14,8 мл 0,1 н раствора соляной кислоты. Рассчитать процентное содержание КОН в навеске 1,204 г.
8. содержание соляной кислоты в желудочном соке человека составляет 0,4-0,5 %. Вычислите рН желудочного сока, приняв его плотность за 1 г/мл.
9. Рассчитать рН 0,1 н раствора NН₄OH, если αg = 0,01.
10. Рассчитайте содержание соляной кислоты и общую кислотность желудочного сока, если диметиламинбензолом на титрование 10 мл его израсходовано 3,1 мл 0,098 н раствора NaOH, а с фенолфталеином- 6 мл NaOH.
11. При титровании желудочного сока установлено, что общая кислотность равна 55 т.е., свободная кислотность равна 30 т.е. Имеются ли отклонения от нормы.
12. Больной с пониженной кислотностью желудочного сока вместо рекомендованной врачом соляной кислоты принимает уксусную. Полноценна ли эта замена.
13. У пациента установлено отсутствие соляной кислоты в желудочном соке. Как это отразится на пищеварении?
14. Рассчитать концентрацию ионов водорода в венозной крови с рН 7,36.
15. В желудочном соке здорового человека содержании соляной кислоты колеблется в пределах 0,07-0,15 %. Рассчитать пределы изменений рН, допуская, что коэффициент активности γ=1, плотность 1 г/мл.