Ошпаз Қандолатчи касби тингловчилари учун Амалий машғулотларни ўтказиш ва ташкил этиш ва модули бўйича тест саволлари
Download 19.18 Kb.
|
|
Ошпаз Қандолатчи касби тингловчилари учун Амалий машғулотларни ўтказиш ва ташкил этиш ва модули бўйича тест саволлари . Вариант 1 1.Таьлим жараёнида таьлим мазмуни, методлари ва воситаларини белгилайдиган омил бу........... а) укув жараени максади б) укитиш методи с) дидактик воситалар д) барча жавоблар тугри 2. Яхна таомлар дастурхонга неча градусда тортилади ? A) +15- 20 Б) +12- 14 C) +10- 15 3. Ўкув жараени неча кисмдан ташкил топган а) 5 б) 4 с) 6 д) 3 3.Иктисодиетнинг реал сектори учун мутахассислар тайерлаш ва бу муаммони хал этиш буйича бугунг куда энг истикболли йуналиш бу......... а)назарий дарс б)амалиетга йуналтирилган таьлим с)диплом олдиамалиети д) БМИ 4.Юнонча праксус_фаолият сўзининг маьносини топинг а)назария б)лекция с)амалиет д) сухбат 5.Таълимнинг мақсадлар турларига қайсилар киради? а) йўналтирувчи, аниқ, умумий б) санитария, йўналтирувчи, c) кўникма, малака д) умумий, малака, кампитенсия 6.Ишлаб чиқариш амалиётида ўқувчида .............. шаклланади. а) билим, малака б) малака, кўникма c) кампитенсия д) кўникма, кампитенсия 7. Таълимни ташкиллаштиришни елементлари нечта? а) 6 та. б) 5 та. с). 3 та. д). 3 та 8 Ўқув жараёнида таълимни мақсади ..... а) нима билан ўқитиш. б) нима учун ўқитиш. с) қандай ўқитиш д.хамма жавоблар тўғри 9.Aмалиёт қандай суздан олинган, нима маънони билдиради? а) грекча, фаолият. б) юнонча, фаолият. с) лотинча, амалий.д)юнонча ишлайман 10. Таълимни мақсадларини турини айтинг. а) юналтирувчи, умумий. б) аниқ, юналтирувчи. с) юналтирувчи, аниқ мақсад, умумий мақсад. д) таълимий 11.Aмалиёт сўзининг маъноси? а)малака б)фаолият c)кўникма д)компитенсия 12.Намунавий оқув режа асосида ишлаб чиқилиб,оқув жараёни графиги,фаннинг мураккаблигидан килиб чиқиб курслар ва семестрлар бойича тақсимотини белгилайдиган хужжат бу ....... а)тақвим мавзу б)ишчи оқув режа c)малака талаби д)давлат талим стандарти 13.Ошпазлик ўқув амалиёти хонаси нечтадан кам бўлмаслиги лозим? а)17 б)18 c)19 д)16 14.Профессионал таълим бу? а)таълим олувчи билан талим берувчи орасидаги бахс б)касбий конпотенcияларни ривожлантириш c) таълим олувчиларни маълум бир мутахасислик ва касб буйича касбий компотенcияларини шакллантириш ва ривожланлантириладиган таълим тизимидир 15.Озиқ овқат маҳсулотларининг истемол хусусиятларидан енг асосийси а.кимёвий б.органалептик с.физик д.озуқавийлиги 16.Витаминлар неча турга бўлинади а.2 турга сувда ёғда эрувчи б.3 турга ёғ сув сут эрувчи с.1 оила туркумида д.5. турга 17.Индексион печларнинг асосий афзаллиги а.електр енергия тежашва иш самарадорлигини ошишига хизмат қилиши б.иссиқлик тежаш с. махсулот сифатини сақлаб қола билиши д.иш унумдорлигини ошишига хизмат қилиши 18.Aмалий машғулотларни ўқитиш технологияси нималардан иборат? а) Ўқув машғулотларнинг ўқитиш технология модели, ўқув машғулотларнингғ технологик харитаси ,технологик хаританинг иловалари. б) Кириш, с) Кириш, ўқув машғулотини технологик харитаси, амалий қисм д) назарий ва амалий қисм , технологик харитнинг иловалари . 19. Ўқув амалиётларининг баҳолашда нечтаасосий хихатланлан фойдаланилади? а 5 та б 6 та с 4 та д.5 та 20.Пишириш жараенида гу́штнинг вазни неча%га камаяди а)18-20 б)28-30 с)38-49 д)48-50 21. Гу́штнинг юмшок пиши нимага боглик а) Таркибидаги оксилга б) Молнинг зотига с) Таркибидаги коллаген микдорига, иссиклик ишлов тасирига. д) Рангига 22. Ошхона доскалари қайси жавобда тўғри кўрсатилган. а. Ок, сарик, б. Ок, сарик, яшил, кук, жигарранг, кизил с. Барча жавоблар тугри д.Маркаланади 23.Иссик таомлар неча градус хароратда таркатилиши керак? а. 65 градус б. 70 градус с. 14 градус 24.Ишлаб чикаришни ташкил этиш, бошкаришни урганиш, булажак мутахассиснинг касбий функцияларини мустакил равишда бажариш кобилятини текшириш битирув лойихаси учун материаллар тайерлаш каби хусусиятларни уз ичига олган амалиет тури номини топинг. а)амалий дарс б)укув амалиети с)ишлаб чикариш амалиети д)диплом олди амалиети 25.Махсус тайергарлик ва иш тажрибаси натижасида маьлум бир сохада мехнат фаолиятини амалга ошириш учун зарур булган назарий билим, амалий куникма ва малакалар мажмуасини эгаллаган жисмоний имконият, аклий кобилят ва хукукларни таьминланган мехнат фаолиятининг тури бу..... а)умумий кампитенция б)метод с)касб д)хунар
Download 19.18 Kb. Do'stlaringiz bilan baham: 
|