О=сил ва ларга хос рангли реакциялар

2. OQSILNI MIQDOR JIHATDAN ANIQLASH  

LOURI USULI BO'YICHA 

 

Kerakli  asbob  va  reaktivlar:  fotoelektrokolorimetr,  50  va  10  ml  li  o'lchov 

silindrlari, 2 va 10 ml li darajalangan pipetkalar, A — reaktivi, V — reaktivi, Foling 

reaktivi, kristall holidagi albumin. 

Oqsilni miqdor jihatdan aniqlash usullari ichida eng keng tarqalgani va yuqori 

sezgirlikka 

ega 

bo'lgani 

Louri 

usulidir.  

Louri  usuli  bir  vaqtning  o'zida  ikki  xil,  ya'ni  biuret  reaksiyasi  hamda  tirozin  va 

sisteinlarga  xos  Foling  reaktivi  bilan  beradigan  rangli  reaksiyaga  asoslangan. 

Fosfovolframat  va  fosfomolibden  kislotalari  aralashmasi  (Foling  reaktivi) 

qaytarilganda  yuqoridagi  aminokislotalarning  radikallari  bilan  birikib,  ko'k  rangli 

kompleks  hosil  qiladi.  Bu  qaytarish  reaksiyasida  mis  sulfatning  ishqordagi  eritmasi 

oqsil bilan hosil qilgan misli kompleksi ishtirok etsa kerak. Louri usuli suyultirilgan 

eritmalarda,  ion  almashinuv  xromatografiyasi  va  molekulyar  elaklarda  oqsillarni 

fraksiyalashda oqsil miqdorini aniqlash imkonini beradi. 

Tajriba. 

Kalibrlash 

egri 

chizig'ini 

chizish.