Особенности растения катальпы как сырьё для извлечения масла адизов Рашид Тўхтаевич

FEATURES OF CATALPA PLANT AS A RAW MATERIAL FOR OIL EXTRACTION
Adizov Rashid To’xtayevich, сand. of tech. sciences docent, Bukhara Engineering and
Technology Institute, Uzbekistan, Bukhara.
Tel: [phone]; E-mail: [e-mail]
Makxmudov Rafiq Amonovich , сand. of tech. sciences docent of the
Department of Chemical technology of inorganic substances Bukhara Engineering and
Technology Institute, Uzbekistan, Bukhara.
Tel: [phone]; E-mail: [e-mail]
Shukrullayev Javokhir Oybek o’g’li, researcher of the
Department of Chemical technology of inorganic substances Bukhara Engineering and
Technology Institute, Uzbekistan, Bukhara.
Tel: [phone]; E-mail: [e-mail]
Ulashov Sherbek Muhiddinovich, researcher of the
Department of Chemical technology of inorganic substances Bukhara Engineering and
Technology Institute, Uzbekistan, Bukhara.
Tel: [phone]; E-mail: [e-mail]
Niyozov Sobir Ahror o’g’li, researcher of the
Department of Chemical technology of inorganic substances Bukhara Engineering and
Technology Institute, Uzbekistan, Bukhara.
Tel: [phone]; E-mail: [e-mail]
ABSTARCT : The composition of catalpa as an oil-containing raw material has not been studied enough. The bark of the catalpa plant contains tannins and special resins, which give it useful qualities. In the leaves, experts found the presence of glycosides. The seeds also contain about 30% oil rich in eleostearic acid. All these substances make the composition of the culture quite rich.
Keywords: non-traditional plants, catalpas, tannins, gel, microorganism..
В последние время в пищевой и фармацевтическиой отрасля особое внимание уделяют на исследование нетрадиционнных растений. В этом направление особый роль принадлежить растению катальпы [1,2].
В Узбекистане возделывают различные виды катальпы [3]. Однако они не используются для целевых назначений. В Связи с этим изучение особенностей растений катальпы местных регионов представляет практический интерес.
На основе имеющихся информационных источников дано полная характеристика растений катальпы. С учетом особенностей их химического состава определены направления использования растения катальпы для нужд пищевого производство.
Состав катальпы как маслосодержащие сырье изучен недостаточно. Кора растения катальпы имеет в составе дубильные элементы и специальные смолы, они-то и придают ей полезные качества. В листьях специалисты отыскали наличие гликозидов. Семена также имеют в составе порядка 30% масла, богатого элеостеариновой кислотой. Все эти вещества делают состав культуры довольно богатым.
В семенах растительной культуры имеется масло, которое высыхает достаточно быстро. В связи с этим оно применяется для изготовления лакокрасочных покрытий [3]. Кора этого дерева в настое или отваре является полезным лекарством для пищеварения.
Посадка дерева осуществляется на участке, который имеет хорошее освещение и защищен от ветра. Под деревом земля должна быть покрыта толстым лиственным слоем. Как и любая другая растительная культура, катальпа не лишена заболеваний и вредительства со стороны короедов и прочих микроорганизмов [4]. Дерево в целом устойчиво к заболеваниям, необходимо отслеживать общее состояние почвы. Она должна быть рыхлой и неплотной. Также ключевым требованием является легкое пропускание воды.
Дерево в естественных условиях вырастает до 30 м. Цветет оно месяц, начиная с середины июня [2]. В каждом соцветии имеется до 50 белоснежных или кремовых цветков, имеющих аромат, схожий с цветами яблони. Сами цветы чем-то похожи на колокольчики наперстянки. Цветы могут быть покрыты внутри коричнево-пурпурными или малиновыми пятнышками и желтоватыми полосками. Листья осенью не приобретают желтый цвет, а остаются зелеными почти до морозов, а после просто опадают. Плоды — это тонкие и длинные стручки с семенами длиной до 40 см [3,4]. Когда стручки раскрываются, то семена разлетаются. Корни в основном растут на глубину 0,5—1 м.


Рис.1. Рис.2.
Золотая катальпа,(рис.1 и 2) она имеет бархатные ярко-желтые листья, в природных условиях ее высота достигает 10 м, но при посадках в садах вырастает до 2 м [3]. Кене, имеет желтые листья с зеленоватым пятном в центре и ярко-зеленые прожилки. Низкая “Nana” — это карликовые деревья, они наиболее зимостойки. Катальпа любит места, хорошо освещенные солнцем, но не продуваемые ветрами, из-за того, что она имеет очень нежные листья, которые повреждаются от ветра [4]. Почву она предпочитает увлажненную, хорошо дренированную, суглинистую с добавлением органических удобрений.
У дерева часто подмерзают зимой ветви, поэтому необходимо срезать те ветки, которые высохли и повредились. Дерево прекрасно переносит обрезку. Катальпа довольно устойчива к болезням и вредителям. Деревья размножают семенами и черенками, срезанными летом. Из семян дерева выжимают масло, которое очень быстро высыхает на свету и становится твердым. В масле имеются изомеры элеостеариновой кислоты, оно применяется в лакокрасочной индустрии, входит в состав красок и лаков. Экстракт растения добавляют в сыворотки, кремы, гели, эмульсии. В коре дерева имеются смолы и танины, в листьях — монотерпеновые гликозиды.
В народной медицине пьют отвары из коры дерева для избавления от гельминтов, так как в коре содержаться горькие гликозиды [2]. Листья дерева содержат фитонциды и их используют при лечении струм, карбункулов, абсцессов, струпьев, а отваром из листьев промывают глаза при помутнении роговицы [5]. Катальпа неприхотлива, устойчива к разным погодным условиям, болезням и вредителям.