Ovqat hazm qilish sistemasining umumiy tuzilishi. Ovqat hazm qilish sistemasini yosh xususiyatlari

TOSHKENT FARMATSEVTIKA INSTITUTI

Farmatsiya fakulteti 108A guruh talabasi Baxtiyorov farmonbek

Mavzu: Ovqatlanish jarayonlarining fizialogik meyorlari.

Reja:

• Ovqat hazm qilish sistemasining umumiy tuzilishi.
• Ovqat hazm qilish sistemasini yosh xususiyatlari
• Organizmda moddalar almashinuvi
• Ovqatlanish gigiyenasi.

Ovqat hazm qilish sistemasi

• Og’iz bo'shlig’I
• Meda
• Qizilo'ngach
• 12 barmoqli ichak
• Ingichka ichak
• to'g’ri ichak
• yo'g’on ichak

Alimental omil

Odatdagi ovqat ritmini o’zgarishi ,o’tkir tasirlovchi ( achchiq, sho’r, qovurilgan) taomlarni istemol qilish natijasida shilliq pardaning shikastlanishi gagastritnko’p miqdorda ajralishiga olib keladi. Bu holat meda gipersekretsiyasi bilan kuzatiladi. Ovqat hajmi ham ahamiyatli. Ko’p miqdorda ovqat yetish medani cho'zilishi va sekretsiya ko’p ishlab chiqarishga olib keladi.

Oqsillar almashinuvi

• Oqsillar almashinuvi
• Oqsil (pratain) lar odam organizimi o'sishi va rivojlanishi uchun foydali bo’lgan tuzilma bo’lib, tanadagi kimyoviy jarayonlarni boshqaradi.
• Uglevodlar almashinuvi
• Uglevodlar tanada asosiy energiya manbai bo’lib, 1g uglevod parchalanganda 4,2 kkal energiya ajralib chiqadi.
• Yog’lar almashinuvi
• Plastik va energetic vazifasini bajaradi. 1g yog’ parchalanganda 9,3 kkal energiya ajralib chiqadi.

ETIBORINGIZ UCHUN RAHMAT

• Foydalanilgan adabiyotlar
• M. N. Valixonov Biokimyo 2010
• To'roqulov Biokimyo
• Qosimova A. Biokimyo