“Oziq-ovqat va funksional oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishda mahalliy xom ashyo resurslaridan foydalanish
muammolari” ilmiy-amaliy anjumani Shahrisabz-2022 yil 22-23 aprel
142
1
B1 (тиамин)
0,03 мг
2 %
2
B2 (рибофлавин)
0,03 мг
2 %
3
B4 (холин)
28,8 мг
5,8%
4
B5 (пантотеник кислота)
0,2 мг
4%
5
B6 (пиридоксин)
0,16 мг
8%
6
B9 (фолий кислотаси)
11 мкг
3%
7
Витамин Б3 (PP, никатин
кислота)
0,95 мг
5%
8
C
витамини
(аскарбин
кислотаси )
5 мг
6%
9
К витамини (филокинон)
0,1 мкг
0,1%
10 E витамини (токоферол)
0,26 мг
2%
11 Витамин Бета-Каротин
8,8 мкг
0,2%
Фойдаланилган адабиётлар
1. Носов А. М. Лекарственные растения. – М.: ЭКСМО-Пресс, 2000. – 350 с.
2. Формазюк В.И. «Энциклопедия пищевых лекарственных растений: Культурные и
дикорастущие растения в практической медицине». (Под. ред. Н.П. Максютиной) – К.:
Издательство А.С.К., 2003. – 792 с.
3. Специи и пряности. /Текст Я. Кибала – Издательство Артия, Прага, 1986. – 224 с.
4. Ибрагимов Ф.И., Ивбрагимова В.С. Основные лекарственные средства китайской
медицины./ под ред. А.Ф. Гаммермана – М. Медгиз, 1960. – 412 с.
5. Pakrashi SC, Ginger PA. A versatile healing herb. In: Vedams eBooks (P) Ltd; 2003.
6. Gogte VM. Ayurvedic pharmacology and therapeutic uses of medicinal plants.
Dravyaganvigyan, I Edn. Mumbai: Bhartiya Vidya Bhavan; 2000.
7. Mbaveng A, Kuete V. Zingiber officinale. In: Medicinal Spices and Vegetables from Africa:
Elsevier; 2017. p. 627–39.
8."Zingiberofficinale"(https://npgsweb.arsgrin.gov/gringlobal/taxonomydetail. aspx?id=42254)
Germplasm Resources Information Network (GRIN). Agricultural Research Service (ARS), United
States Department of Agriculture (USDA). 10 Декабр 2017.
9. "Ginger , NCCIH Herbs at a Glance" (http:/ /nccih.nih.gov/health/ginger/) . US NCCIH. Фебрал
2019
Do'stlaringiz bilan baham: |
