O’zbekiston Respublikasi Sog’liqni Saqlash Vazirligi Toshkent Pediatriya Instituti II pediatriya 303-guruh

ЁРДА ЭРИЙДИГАН ВИТА МИНЛАР
Витамин А (ретинол). Витамин А организм хаёт фао­
лияти учун зарур бирикмалар синтезида ва энергия хосил
булишида катнашади. У хужайра ва хужайра тузилмаларининг бутунлиги ва фаолияти учун зарур булиб, барча аъзо ва системалар, жумладан иммун система марказий
ва переферик аъзоларининг фаолиятини баркарор саклашни таъминлайди. Витамин А оксилларнинг ошкозон-ичак йулида сурилишига, ташилишига, алохида фракцияларининг кондаги микдорига ва оксил алмашинувининг охирги махсулот-
лари чикарилишига сезиларли таъсир килади.
Хайвонлардан олинган озукаларда купрок ретинил пальмитат ва ретинол-ацетат булса, усимлик махсулотларида эса А провитаминлар (каротинсимонлар, асосан фаол каротин) бўлади.
Витамин А га энг бой махсулотлар тухум, сариёг, каймок, хайвон ва балик жигари, сабзи, шафтоли, помидор хамда бошка мева ва сабзавотлар хисобланади. Авитаминоз А нинг дастлабки куринишларидан бири кортикостероид гармонлар синтезининг камайиши билан
борадиган буйрак усти безларининг атрофияси хамда калконсимон ва жинсий безлар фаолияти бузилиши
хисобланади.
Витамин D (кальциферол). Витамин D — антирахит фаоликка эга стероидлар гурухи булиб, улардан энг мухимлари витамин D2 (эргокальциферол) ва витамин D3(холикальциферол )лардир.
Витамин D3 нинг организмдаги энг асосий вазифаси кальций ва фосфор гомеостазини саклаш, суякнинг минералланиши ва кайта тикланишини таъминлашдир. Витамин D етишмаслигига болалар организми жуда сезгир булади, бунда рахит касали, катта одамларда эса суякда остеомаляция холати юз беради.
Гиповитаминоз D да факат суяк тукимаси эмас, балки бутун организмда катор узгаришлар кузатилади, жумладан, ингичка ичак шиллик каватида дистрофик узгаришлар юз беради, бу эса ичак фаолиятини, айникса сурилиш (аминокислоталарни, витаминларни ва бошкалар) к.обилиятини сусайтиради. Аминокислоталарнинг хужайра ичидаги микдори узгаради, бу билан азот баланси силжийди, диспротеинемия юзага чикади, жигар, буйрак, ти­мус, талок ва бошка аъзоларда оксил синтези бузилади. Витамин етишмаслигининг организмдаги модда алмашинувига салбий таъсири иммун системада хам уз аксини
Витамин К. Витамин К нинг энг асосий биологик ахамияти у жигарда к,он ивишини таъминловчи ок.силлар синтезида катнашишидан иборат. Витамин К эркин радикал реакцияларининг ва пероксидларнинг мембраналарга ёпишиши тухташига ижобий
таъсир килади. Тукималарга нур таъсир этганда витамин
К мембраналарни бир меъёрда саклашгa ёрдам беради ва
худди витамин Е каби мембраналарнинг гормон рецепторлари сезгирлигини оширади.
Витамин К етишмаслиги кон ивишини секинлаштира-
ди, натижада кон кетиши ва геморрагик белгилар ривож-
ланишига имконият тугдиради. Глютамин кислотанинг у-карбоксилланиши факатгина витамин К микдорига эмас,
балки мембраналардаги фосфолипидлар микдорига хам
боглик. Авитаминоз К холларида хужайра мембраналари тар-
кибий кисмларининг сифатий узгаришлари билаН бирга,
мембрана таркибидаги холестерин микдори камайиши
хам аникланган.
Витамин Е (токофероллар). Витамин Е ни бошка ёгда эрувчи витаминлар билан биргаликдаги асосий вазифаси организм аъзо ва системалари хужайралари мембраналарининг таркиби ва функцияларини бошкаришдир.
Мембранага боглик ферментлар активлигига, нуклеин кислоталар, оксиллар, липидлар ва углеводлар, шунингдек энергия алмашинувига яккол куринган холда бошкарувчи таъсир кўрсатади. У кучли антитоксинлардан бири саналади ва ксенобиотикларни зарарсизлантиришда иштирок этади.
Витамин Е етишмаслигида хужайралар мембранасининг бутунлиги бузилиши, липидлардан пироксидланиш махсулотлари хосил булиши, организмда деярли барча модда ва энергия алмашинувида кузатиладиган узгаришлардан ташкари иммуногенез механизмларига хам салбий таъсир курсатиши кузатилади. Авитаминоз Е да эса
биологик мембраналар барк,арорлиги ва фаолияти бузи-
лади. Бунда мембраналар фосфолипидлари ва структура
оксилларининг сифат ва микдор таркиби, шунингдек ли­пидлардан хосил буладиган пироксидланиш махсулот­лари микдори хам узгаради.Витаминлар етишмаслиги натижасида гиповитаминоз,
баъзи витаминларнинг умуман йуклиги туфайли авита­
миноз деб номланувчи касалликларни кузатиш мумкин.