Oziq-ovqat mahsulotlari texnologiyasi

O’zg. 
Varoq 

 Varoq 
Xujjat 
Imzo 
Sana 
Sanoat korxonalaridan atmosferaga tashlanayotgan changlar turli shaklga, 
o‘lchamga, zichlikka yega bo‘lganligi uchun, ularni turli usullar yerdamida tozalab 
olinadi. 
Havoni changdan tozalashning quyidagi usullari mavjuddir, 
1) gravitatsion usuli 
2) quruq inertsion va markazdan kochma kuch asosida tozalash usudi 
3) xo‘llash usuli 
4) filtrlash usuli 
5) yelektrostatik usul 
6) tovush va ultratovush yordamida koagullash usuli. 
Oziq-ovqat sanoatida suv-xom ashyo, yerituvchi, reaktsion muhit, yekstragent, 
absorbent sifatida, moddalar, uskunalarni sovitish va isitishda, tayyor maxsulotlarni va 
uskunalarni yuvishda ishlatiladi.Texnologik jarayonlarda ishlatilgan suv turli xil 
moddalar bilan ifloslanadi. Masalan, mineral o‘g‘itlarni ishlab chiqarishdagi oqova 
suvlar kislota, ishqor va tuzlar bilanifloslanadi: neftni qayta ishlash korxonalarning 
suvlari -neft maxsulotlari, yog, moy, fenol, sirt-aktiv moddalar bilan ifloslangandir; 
plastmassa buyumlarini ishlab chiqarish korxonalarining suvlari tarkibida monomerlar, 
yuqori-molekulyar birikmalar, sakich va h.k. moddalar bor. 
Atrof tabiiy muhitni muhofaza qilishga qo‘yiladigan talablar 
Tashkilot faoliyati atrof tabiiy muhitning (havo, tuproq, suv havzalari) 
ifloslanishiga va zararli omillarning tegishli normalardan ortiq darajada tarqalishiga olib 
kelmasligi lozim. 
Donni saqlash va qayta ishlash jarayonlarini amalga oshirishda atrof tabiiy muhitni 
oqava suvlar, shamollatish tizimi chiqindilari va boshqa chiqindilar bilan ifloslanishi 
ehtimolini istisno etadigan sharoitlar ta’minlanishi kerak. 
Tashkilotlarda chiqindilarni yig‘ish uchun atrofi o‘ralgan maxsus joy ajratilishi va 
chiqindilar uchun maxsus idishlar bilan ta’minlanishi kerak. Ushbu idishlar chiqindilar 
bo‘shatilganda xlorli ohak eritmasi bilan dezinfeksiya qilinishi va yuvilishi zarur.