Oziq-ovqat mikrobiologiyasi fanidan test variant savollari

I:
S: Psixrofil guruhiga kirgan mikroorganzmlar qaysi haroratda yashashi mumkin?
+:10⁰S+10⁰S
-:+ 30⁰S+50⁰S
-:+ 10⁰S+30⁰S
-:30⁰S-100⁰S


I:
S: Termofil guruhiga mikroorganizmlar qaysi haroratda yashashi mumkin?
+:+ 18⁰S+100⁰S
-:+ 30⁰S+80⁰S
-:+ 10⁰S+45⁰S
-:10⁰S+10⁰S


I:
S: Mezofil guruhiga kirgan mikroorganizmlar qaysi haroratda yashashi mumkin?
+:+10⁰S+40⁰S
-:+10⁰S+30⁰S
-:+30⁰S+80⁰S
-:10⁰S+10⁰S


I:
S: Mikroorganizmlar bir-biri bilan hamkorlikda yashaganda, bu munosabatning nomi qanaqa?
+:metabioz
-:simbioz
-:antagonizm
-:sinergizm


I:
S: Agar mikrorganizmlar bir-biriga salbiy ta’sir ko‘rsatsa bu qanaqa munosabat?
+:antibioz
-:sinergizm
-:metabioz
-:antagonizm


I:
S: Sovuq sezuvchi mikroorganizmlar qanday nomlanadi?
+:golofillar
-:mezofillar
-:termofillar
-:psixrofillar

1. 
   aeroblar
   

I:
S: Pasterizatsiya yoki chala sterillash qaysi temperaturada o‘tadi?
+:70 - 100⁰ – 30 minut
-:70 - 100⁰ – 3 kun 30 minutdan
-:120 - 130⁰ – 20 minut
-:160 - 170 – 2 soat
I:
S: Dezinfeksiya bu nima?
+:zaharli moddalar yordamida mikroblarni yo‘qotish.
-:xo‘jaligida zarar keltirgan hashoratlarga qarshi kurash.
-:qishloq xo‘jaligiga zarar etkazadigan kemiruvchilarga qarshi kurash
-:Mikroblarni yuqori temperaturada yo‘qotish protsessi.