Parhez ovqatlanish jadvallari: tibbiy kasalliklar uchun terapevtik ovqatlanish jadvallari

Jadval raqami 5

Bunday bolalar sxemasi quyidagilarni ta'minlaydi:

1. 
   vegetarian sho'rvalar (sut, meva, don);
   
2. 
   qaynatilgan go'sht (kam yog'li qush);
   
3. 
   qaynatilgan yog'siz baliq;
   
4. 
   sut mahsulotlari (sut, atsidofil suti, kefir, tvorog, kuniga maksimal 200 g);
   
5. 
   donli va unli oshpazlik idishlari (keklerdan tashqari);
   
6. 
   xom, qaynatilgan yoki pishirilgan shaklda shirin mevalar va rezavorlar;
   
7. 
   ko'katlar va xom sabzavotlar, qaynatilgan;
   
8. 
   ari asal, murabbo, shakar (kuniga 70 g dan oshmasligi kerak);
   
9. 
   sabzavot, meva sharbatlari, zaif choy, sut bilan mumkin.
   

Muhim! Lavlagi va sabzi - bu stol uchun ideal sabzavot.
Ovqatlanish paytida yog'larni cheklash kerak, masalan, sariyog '10 g gacha, o'simlik yog'i 30 gacha. Oshxona tuzi A, C, B, PP, K vitaminlari, shuningdek foliy kislotasini o'z ichiga olgan holda 10 g dan oshmaydi.
Ezilgan taomning taomlari 5 bo'lishi kerak.
Quyidagilarni chiqarib tashlash majburiydir:

• 
  spirtli ichimliklar;
  
• 
  yopiq (jigar, miya);
  
• 
  yog ';
  
• 
  qo'ziqorinlar;
  
• 
  yog'li baliq, go'sht;
  
• 
  füme go'sht;
  
• 
  ziravorlar, sirka;
  
• 
  konserva;
  
• 
  muzqaymoq;
  
• 
  baklagiller (no'xat, loviya);
  
• 
  baharatlı idishlar;
  
• 
  soda;
  
• 
  Kakao
  
• 
  kremlar, shokolad
  

5a jadval

Surunkali pankreatitda ovqatlanish tarkibida ko'p miqdorda protein bo'lishi kerak. Bu 150 g gacha proteinli oziq-ovqat mahsulotlarining hajmi bo'lishi kerak, ularning 85 foizi hayvonlarga tegishli. Shuningdek, uglevodlarni etarli darajada cheklash bilan lipotropik omillarga boy oziq-ovqatlarni iste'mol qilish kerak.
Shubhasiz, barcha ovqatlarni bug 'shaklida pishirish kerak, keyin esa ushbu dietaga rioya qilgan holda pyuresi tayyorlanadi.
6-jadval
Belgilangan parhez sut va sut mahsulotlarini iste'mol qilishni ta'minlaydi. Bundan tashqari, oq va qora non, shakar, tabiiy asal, sut va mevali sho'rvalar, shirin mevalar, sharbatlar, murabbo, meva sharbatlari, sabzi, bodring, shuningdek rezavorlar bo'lishi mumkin.
Shifokorlarga limon, dafna yaprog'i va sirka qo'shilgan idishlarga ruxsat beriladi.
Go'sht, yupqa baliq va tuxum iste'mol qilishga ruxsat berilgan. Tuz 8 g dan ko'p bo'lmagan miqdorda iste'mol qilinadi va 2 dan 3 litrgacha suyuqlik iching. Shuningdek, siz C va B1 vitaminlarini ham kiritishingiz kerak.
Quyidagi ovqatlar qat'iyan man etiladi:

• 
  yopiq (jigar, buyrak, miya);
  
• 
  qovurilgan va füme mahsulotlar;
  
• 
  baliqning ba'zi turlari (seld, sprats, hamsi, sprats), shuningdek quloq;
  
• 
  baklagiller;
  
• 
  qo'ziqorinlar;
  
• 
  otquloq, ismaloq;
  
• 
  qahva, kakao, alkogol;
  
• 
  shokolad