Пчеловождения

Соединение нескольких методов
и усиленная отборка меда
Помещенные выше методы на практике редко применяют-
ся без всяких уклонений. Очень многие из них в зависимости
от личных взглядов пчеловодов изменяются в большем или
меньшем размере, причем вводятся те или другие вспомога-
тельные приемы. Случается также, что к одному и тому же
улью применяются сразу два, а иногда и три метода.
Так, например, имея ульи Вельса, пасечник всю черву от
обоих маток одного улья переставляет в надставку соседнего
улья, причем первому улью, взамен червы, дает и в гнездо, и в
магазин сушь и искусственные вощины, таким образов полу-
чается и метод Вельса, и метод Юшкова.
Можно также метод Вельса совместить с методом Сим-
минса, причем гнездовые рамки обоих половин улья переста-
вить в магазины, а гнездо заполнить рамками пустыми, с су-
шью и искусственной вощиной. К таким комбинированным
методам можно отнести и те, которые состоят из приемов, взя-
тых из нескольких типичных, напр. метод Левицкого (Сим-
минс, Берлепш), Радомского (Чайки и Старобогатов), Прейса
(Симминс, Левицкий) и т. д. Иногда один и тот же пасечник, в
зависимости от характера лета, или других условий, пользует-
ся одним методом, а другой год — другим, напр. Юшков,
Кунтш. К рано усилившимся или отроившимся ульям приме-
няет один метод, к отставшим другой, напр. Ф. Рой. Весьма
вероятно, что такие комбинации еще более усиливают медо-
сбор, но во всяком случае нужно ясно выяснить себе условия
местности, взятка и ту задачу, которую хочешь разрешить.
Усиленная отборка меда (1Vж) состоит в том, что мед, при-
несенный пчелами в улей, оставляют у них очень недолгое вре-
мя. Как только нектар не выливается из ячеек при переворачи-
вании рамок и легком встряхивании, или как только вверху
рамки появится полоса запечатанного меда, так рамку встав-
ляют в центрифугу и мед выкачивают. Так поступают с медом,
собираемым на Украине с поздней гречихи, и совершенно не
боятся, что вследствие незрелости он будет непрочен. Но от
других растений (напр. фацелии) мед должен побытъ в улье
достаточное время, чтобы испарилась лишняя вода, и в нем
произошли необходимые химические процессы (инверсия тро-
стникового сахара в плодовый и виноградный), и в этих случа-
ях необходимо прибегнуть: или к отстойникам, представляю-
щим собой металлические высокие сосуды с кранами внизу;
влитый в них мед распределяется по удельному весу
1
на
1
Плотность нектара от 1,1 до 1,13; меда — 1,35—1,48; кристаллизо-
ванного меда— 1,52.
326
жидкий, скопляющийся вверху, и густой, тяжелый, осаж-
дающийся ко дну, откуда спускается через кран в бочки; или
к различным выпарителям, где мед медленно течет по слег-
ка наклонным, нагретым горячей водой, жестяным листам;
раз или два пропущенный таким образом мед будет достаточ-
но густ, чтобы сохраняться.
Наконец, можно прибегнуть к плоским сосудам, завязан-
ным марлей (но не накрытым стеклом, как рекомендуется не-
которыми) и поставленным на солнце или на чердаке под же-
лезной крышей. В общем, если не желательно прибегать к
указанным средствам, мед, по мнению, напр., Райковского,
должен пробыть в улье при сухой погоде дней семь, а при сы-
рой погоде — значительно дольше.
Многие пчеловоды, путем опытов, убедились, что посто-
янный отбор меда значительно увеличивает общий медосбор
лета. Это подтвердили и опыты А. С. Буткевича и Казанской
опытной пасеки, поставленные в значительных размерах. Воз-
можно, что пчел побуждает к усиленной работе сознание
опасности остаться на зиму без достаточного запаса. Возмож-
но, что и обсушивание сотов, возвращенных в улей из центри-
фуги, действует как подкормка, так как заставляет пчел более
энергичнее искать мед в природе; известно, напр., что под-
кормкой весной можно заставить пчел летать в поле за некта-
ром и в безвзяточное время. Лично отмечу, что пчелы, у кото-
рых отбирается мед, склонны восстановлять свои запасы не
только за счет даров природы, но и за счет запасов соседей, то
есть воровать, причем это воровство во время продолжающе-
гося взятка остается для них безнаказанным: пчелы, посещая
растения, дающие главный взяток, приобретают одинаковый
запах, и воровство становится тайным.
Некоторые системы ульев настолько маловместительны,
напр. славянский или галицийский, что если воздержаться от
применения центрифуги во время взятка, то или мед пчелам
будет негде складывать, или он займет все вощины и прекра-
тит червление, что не всегда бывает желательно.
Хотя увеличение дохода (обыкновенно на 25%) и окупает
хлопоты, связанные с постоянным откачиванием меда, но
многие, напр. Дадан, М. А. Дернов, Лайянс и др., отрицая воз-
можность усилить этим путем работоспособность пчел, пред-
почитают мед взять только осенью, т. к. в этом случае не только
получается вполне зрелым, но к этому времени будет выясне-
но, сколько меду можно взять. При летнем отборе всегда мож-
но ошибиться: или пчелы, вследствие наступившей засухи или
дождей, не успевают возобновлять свои запасы; или при на-
ступившем слабом взятке до того развивают червление, что
уничтожают мед, которого при других условиях хватило бы
на зиму.
327

---

Техника повторного отбора меда и удаление с сот пчел бы-
ли изложены попутно с некоторыми методами пчеловожде-
ния.