Qosimov hamza

Vujudga kümülatif ta'sir nuqtai nazaridan, sintetiklar inson metabolizmiga ta'sirida tabiiy "hamkasblariga" qaraganda ancha zararli. Bunda tanadagi etishmovchilik ilgari paydo bo'lishi mumkin. Va bu erda siz past kaloriya tarkibining barcha afzalliklarini yo'qotishingiz mumkin, chunki odam buzilgan metabolizm tufayli yog 'olishni boshlaydi. Buning sababi, tanadagi sintetik tatlandırıcılar insulin ishlab chiqarishni qo'zg'atadi va bu qon shakarining pasayishiga olib keladi. Miya uglevodlarni qayta ishlashga tayyorgarlik ko'rish vaqti keldi, deb hisoblaydi, ammo ular hech qachon kelmagan. Va takroriy dozada sun'iy tatlandırıcı yordamida organizm ko'proq insulin ishlab chiqaradi va natijada yog 'massasini shakllantirish boshlanadi, chunki miya gormonal signallarning nosimmetrikligi bilan "chalkashib ketadi". Qisqacha xulosa qilganda shuni ta'kidlash kerakki, sintetik va tabiiy shakar o'rnini bosadigan moddalar sog'liq uchun muammolar tug'dirishi mumkin.

Xushbo'ylashtiradigan narsa nima? Shakar o'rnini bosadigan moddalar nimadan iboratligini batafsil tahlil qilish maqsadga muvofiqdir. Asfartame Sun'iy kimyoviy sintez mahsuloti. Uning o'ziga xos xususiyati shundaki, u planshetlarda mavjud. Shirinlik nuqtai nazaridan uning ta'siri qariyb 2 baravar kuchliroqdir (uning past narxi hatto qandolat ishlab chiqarishda ham kamdan-kam ishlatilishini rag'batlantiradi). Uning yana bir afzalligi - kaloriya miqdorining kamayishi.

Ammo aspartamamin insulin ishlab chiqarishning ko'payishiga olib keladi va quyidagi kabi salbiy ta'sirlarni keltirib chiqaradi: allergik reaktsiyalar; tuyadi pasayishi; ko'ngil aynish tushkunlik Aspartamni saqlash sharoitlariga e'tibor berish kerak (20 ° C dan yuqori haroratlarda u tezda yaroqsiz bo'lib qoladi). Iste'molchilar ta'sirining kombinatsiyasiga ko'ra, aspartam mutaxassislar tomonidan eng zararli deb tan olingan va uning xavfsiz kunlik dozasi 3 grammdan oshmasligi kerak.

Sorbitol Bu o'rik va tog 'kulidan tayyorlangan tabiiy almashtirgich. Sorbitol shirinlik jihatidan oddiy shakarga nisbatan 3 baravar va kaloriya tarkibida bir xil. Sorbitolning o'ziga xos xususiyati shundaki, u qo'shimcha ravishda konservant sifatida ishlaydi - uning tarkibidagi mahsulotlar uzoq vaqt yangi bo'lib qoladi. Shu bilan birga, "shirinlik-kaloriya" nisbati nuqtai nazaridan u oddiy shakardan kam emas, ya'ni tanaga ortiqcha zararli bo'lgani kabi. Bundan tashqari, bu ovqat hazm qilish jarayonlariga salbiy ta'sir qiladi. Sorbitolning inson salomatligiga zararli ta'sir ko'rsatmaydigan ruxsat etilgan sutkalik dozasi 40 grammdan oshmaydi.